Pepsine is een enzym in de maag dat de afbraak van eiwitten begint. Pepsine wordt uitgebracht als pepsinogeen , vervolgens gemengd met maagzuur . Deze chemische reactie ontstaat pepsine , welke eiwitten grijpt , zoals vlees , en begint de moleculen te scheiden . Het eiwit wordt vervolgens doorgegeven aan de darmen om de afbraak en verspreiding van mineralen aan het lichaam af . Raw food

Ruwe eiwitten bevatten veel van pepsine . Het eten van rauw vlees is uiterst gevaarlijk , maar rauwe bonen pepsine bevatten ook . Eet nooit rauw vlees . Vlees moet grondig worden gekookt , de aanbevolen temperatuur, vóór consumptie .
Vitamine supplementen

Farmaceutische bedrijven maken supplementen om enzymen te bieden . Combinatie enzymsupplementen , evenals enkel enzym supplementen , zijn beschikbaar .
Siroop van Pepsin

Sommige bedrijven maken pepsine in een siroop vorm . Dit product bevat geen andere enzymen bevatten , en is makkelijker te slikken dan pillen .