? Gist is een niet - waterig schuimmiddel in het bakproces . Niet-waterige schuimmiddelen zijn materialen gebruikt om initiëren of controle van de hoeveelheid schuim in omgevingen die geen water te gebruiken of waar het gebruik van water problematisch zou zijn . Gas en koolwaterstof gebaseerde schuimmiddelen behoren tot de meest gebruikte niet - waterige schuimmiddelen . Ze worden veel gebruikt in de voedselverwerkende industrie , fermentatie , anti -vries , raffinage van aardolie , textielindustrie , cosmetica en vele andere industriële toepassingen . Er zijn veel voordelen te behalen uit het gebruik van schuimmiddelen , waaronder kostenbesparingen en fabricage , productie en efficiëntie van processen . Schuim

Schuim is een dispersie van gas in een vloeistof of vaste stof. Het gas het meest gebruikt om schuim te creëren is lucht. Een voorbeeld van een schuim is een koolzuurhoudende drank , die een schuim kooldioxide gas in een vloeibare drank . Schuimvorming wordt natuurlijk ook in veel productieprocessen. Materialen die worden gebruikt voor het bevorderen of onderdrukken schuimvorming bekend als schuimmiddel . De schuimende proces kan een fysieke verandering of een chemische reactie.
Baked Goods

gebakken producten , zoals brood, gebak en pizza bases zijn voorbeelden van schuimen . Het schuimmiddel is het rijsmiddel of rijsmiddel , zoals gist , die kooldioxide gas releases in het mengsel tijdens het bakproces . Het gas , in combinatie met ingesloten lucht tracht te ontsnappen uit het mengsel bij verhitting , waardoor een gebakken schuim . Het proces omvat een chemische reactie en is niet omkeerbaar , wat betekent dat gebakken producten zijn een vorm van permanente schuim .
MASURF FS - 910

MASURF FS -910 is een oligomeer in een koolwaterstofoplossing , vervaardigd door Mason Chemical Company , die als oppervlakteactieve stof en een niet - waterig schuimmiddel . Een oligomeer is een stof die wordt gevormd door samenvoeging van een aantal kleinere moleculen . MASURF FS - 910 wordt ook gebruikt als een oppervlak beschermer en een bekledingsoplossing .
Edelgassen

hydrofiele polyurethaan gels worden gecombineerd met niet - waterige schuimmiddelen in de vorm van inerte gassen zoals stikstof , kooldioxide , lucht en combinaties daarvan en worden gebruikt in de gezondheidszorg voor de behandeling van wonden . De gels kunnen worden gecombineerd met andere geschikte niet - waterige schuimmiddelen in de vorm van oplosmiddelen zoals ketonen , esters en alkanen . De niet - waterige schuimmiddelen helpen om overtollig vocht en infecties in de wonden te voorkomen .