Wanneer u slikt, passeert voedsel via uw slokdarm naar uw maag. Maagzuur en gastro-intestinale oesofageale refluxziekte, of GERD, zijn de meest voorkomende slokdarmaandoeningen, maar een gekneusde slokdarm kan ook enorme pijn veroorzaken als je eet. Een zacht dieet kan de pijn die u krijgt door het eten verminderen en een voedingsdeskundige kan u helpen bij het ontwerpen van een qua voedingswaarde passend dieet voor uw aandoening.

Een dieet voor zachte voeding is gebruikelijk voor personen die een operatie hebben ondergaan of problemen hebben kauwen of slikken, en het kan uw gekneusde slokdarm helpen genezen door verdere irritatie te voorkomen. Een zacht dieet benadrukt natuurlijk zacht of sterk verwerkt voedsel, en het beperkt voedingsmiddelen die je slokdarm kunnen krassen of scheuren. Het dieet kan ook voedsel dat gas of een opgeblazen gevoel veroorzaakt, beperken, omdat deze aandoeningen ook stress op je slokdarm kunnen leggen, volgens het Langone Medical Center.

Voedingsmiddelen om te eten

Een zacht voedseldieet maakt zacht rauw, gekookt en ingeblikt fruit zonder de schil, en ingeblikte en gekookte groenten, volgens het Medisch Centrum Langone. Je kunt geraffineerde granen gekookt hebben, zoals witte pasta en rijst, en granen zolang ze geen noten of zaden hebben. Een zacht dieet omvat melk, yoghurt, kwark en gewone kaas, maar ook goed gekookt, zacht vlees, tofu, eieren en pindakaas. Andere zachte voedingsmiddelen zijn ijs, pudding, suiker en dranken.

Voedingsmiddelen om te vermijden

Je kunt pijn voelen als je hard voedsel eet zoals de meeste rauwe groenten, noten, zaden, gedroogde vruchten en fruit met zaden of kuilen. Andere te vermijden voedingsmiddelen zijn volkoren brood en andere gebakken goederen, popcorn, mager vlees, vis met botten en gefrituurd voedsel, zoals spek, frites en eieren. Specerijen, jam met zaden en kokosnoot zullen waarschijnlijk ook je gekneusde slokdarm verwonden.

Overwegingen

Zelfs als een voedingsmiddel op je lijst staat met toegestaan voedsel voor een zacht dieet, vermijd het dan als het pijn veroorzaakt als je slik het door. Een dieet met zachte voeding kan pijn verlichten of verdere symptomen voorkomen, maar het is belangrijk om eventuele onderliggende medische aandoeningen die uw aandoening kunnen hebben veroorzaakt, vast te stellen en te behandelen. Een gekneusde slokdarm kan bijvoorbeeld het resultaat zijn van slokdarmvarices, wat een teken is van een leveraandoening, volgens Medline Plus. Raadpleeg uw arts als u een gekneusde slokdarm heeft , , ] ]