De witlofplant is inheems in Europa, India en Egypte en werd eind 19e eeuw in de Verenigde Staten geïntroduceerd. De paardenbloem plant groeit wild in de meeste delen van de wereld en wordt geteeld in Frankrijk en Duitsland. De wortels van beide planten hebben ogenschijnlijk therapeutische eigenschappen. Zoek het advies van uw arts voordat u botanische kruiden gebruikt.

Geschiedenis

Inheemse Amerikanen gebruikten paardenbloemwortelinfusies om maagproblemen, nieraandoeningen, brandend maagzuur, zwelling en huidproblemen te behandelen. In Europa werd de paardenbloemwortel opgenomen in remedies voor steenpuisten, oogproblemen, koorts en diarree. Cichorei werd ongeveer 5000 jaar geleden in Egypte als medicinale plant verbouwd. Vroeg-Europese kruidkundigen vonden dat witloof een stimulerend effect had op de lever. Witlofwortel werd in de 19e eeuw als koffiesurrogaat en additief in Europa gebruikt.

Eigenschappen

De paardenbloemplant is rijk aan vitamines en mineralen. Het bevat bèta-caroteen, thiamine, riboflavine en vitamine C en D. Mineralen omvatten kalium, ijzer, calcium, magnesium, fosfor en natrium. Paardebloem bevat ook vezels en linol- en linoleenvetzuren. Cichorei bevat niet zo veel verschillende voedingsstoffen. Cichorei bevat de vezels inuline, koolhydraten en flavonoïden. Wanneer geroosterd, geeft inuline een koffie-achtig aroma.

Huidige toepassingen voor vandaag

Thee gemaakt van paardenbloemwortel kan worden gebruikt als een diureticum, om de lever- en galblaasfunctie te ondersteunen, om de bloedsuikerspiegel te reguleren en om te stimuleren eetlust, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Cichorei kan ook als eetlustopwekker worden gebruikt. Oligosacchariden in cichorei hebben probiotische eigenschappen en helpen om nuttige bacteriën in het maagdarmkanaal te behouden. De aanwezigheid van de vezelinuline kan helpen om witloof te behandelen tegen constipatie, diarree en hart- en vaatziekten, merkt Drugs.com op. Paardebloem en cichoreiwortels kunnen beide als koffievervangers worden gebruikt.

Veiligheid

Paardebloem is door de FDA niet beoordeeld op zuiverheid of effectiviteit, en er zijn geen gereguleerde productienormen. Volgens Drugs.com zijn sommige paardebloemsupplementen besmet met zware metalen en andere medicijnen. Neem geen paardenbloem als u galblaasproblemen heeft, diabetisch bent of diuretica of bloedverdunners zoals warfarine gebruikt. Cichorei is door de FDA geclassificeerd als veilig. Drugs.com raadt u echter aan om witloof te vermijden als u zwanger bent, borstvoeding geeft of last heeft van galstenen.