Rhus coriaria is ook bekend als sumac of sumach. Je consumeert de paars-rode vruchten, die meestal gedroogd en gemalen worden verkocht. Je vindt het als een supplement in tablet- of capsulevorm. De theoretische gezondheidsvoordelen van Rhus coriaria zijn als een antioxidant, antischimmelmiddel en antimicrobieel middel. Raadpleeg altijd een zorgverlener voordat u een nieuw voedingssupplement gebruikt.

Antioxidant Value

Rhus coriaria heeft een sterke antioxiderende werking tegen vrije radicalen die de cellen beschadigen, zeggen F. Candan en A. Sökmen, auteurs van een Onderzoek uit 2004 gepubliceerd in "Phytotherapy Research." Antioxidanten werken door het helpen neutraliseren van vrije radicalen, die bijdragen aan gezondheidsproblemen zoals kanker en hartaandoeningen, en ook bijdragen aan het verouderingsproces. De antioxiderende effecten van Rhus coriaria lijken dosisafhankelijk te zijn, merkt M. Ozcan op, hoofdauteur voor een studie uit 2003 gepubliceerd in de "Journal of Medicinal Food." Beide studies werden echter in laboratoriumsettings uitgevoerd, dus meer onderzoek is nodig. nodig om te zien of Rhus coriaria voordelen biedt voor de mens.

Schimmelbestrijdende werking

De zaden van Rhus coriaria kunnen een antischimmelwerking hebben die effectief is tegen de menselijke ziekteverwekker Aspergillus flavus, volgens O. Singh, lead auteur voor een studie uit 2011 gepubliceerd in het Duitse biowetenschapsdagboek "Zeitschrift Fuer Naturforschung." Aspergillus flavus veroorzaakt een longinfectie die aspergillose wordt genoemd en treft meestal mensen met een verzwakt immuunsysteem, zoals aidspatiënten en chemotherapiepatiënten. Invasieve pulmonale aspergillose is de meest ernstige aspergillose-infectie. Deze infectie kan elk orgaan in uw lichaam aantasten, inclusief uw longen, hart, nieren en hersenen. Koorts, pijn op de borst, hoest, kortademigheid en gewrichtspijn zijn veel voorkomende symptomen. Uitbraken worden meestal geassocieerd met renovatie- of bouwactiviteiten rondom ziekenhuizen.

Antimicrobiële werking

Rhus coriaria kan antimicrobiële activiteit hebben die Salmonella typhimurium kan bestrijden, zegt G.T. Gündüz, hoofdauteur van een onderzoek uit 2010 gepubliceerd in het "International Journal of Food Microbiology." Gündüz bestudeerde de effecten van Rhus coriaria op tomaten die zijn besmet met salmonella. Het behandelen van tomaten met een wateroplossing die 4 procent sumak-extract bevat, vermindert aanzienlijk salmonella op de tomaten. Deze behandeling werkt aanzienlijk beter dan het wassen van tomaten met helder water, ongeacht of de tomaten gedurende vijf minuten of 20 minuten worden gewassen, de studie gevonden. Oregano-olie werkt even goed als sumak, merkt Gündüz op. De studie concludeerde dat sumak- of oregano-olie-oplossingen de veiligheid van tomaten kunnen verbeteren zonder hun kwaliteitsattributen te schaden.

Overwegingen

Hoewel studies over het antioxidant-, schimmelwerende en antimicrobiële potentieel van Rhus coriaria veelbelovend lijken, zijn de meeste hiervan uitgevoerd in laboratoria. Dat betekent voordelen voor de mens en mogelijke bijwerkingen en interacties met medicijnen zijn niet goed bestudeerd. Rhus coriaria maakt deel uit van de cashew-familie, dus vermijd het als u allergisch bent voor noten. Siervariëteiten van het geslacht Rhus zijn zeer giftig en veroorzaken een uitslag van het gifsumakertype, dus raak ze nooit aan en consumeer ze niet.

, , ] ]