Tarwegras, soms couchgrass, is ontsproten uit tarwezaden en wordt geprezen voor zijn geworven gezondheidsvoordelen. Tarwegras wordt meestal geperst of in poedervorm geconsumeerd in capsules. Klinische studies over de effecten van tarwegras bij mensen zijn echter schaars, merkt de American Cancer Society op. Tarwegras is echter in de traditionele geneeskunde gebruikt voor de behandeling van verschillende aandoeningen. Omdat wheatgrass zeven tot tien dagen nodig heeft om te ontkiemen, kan microbiële besmetting optreden en schadelijke effecten veroorzaken wanneer het wordt gegeten.

Het levert voedingsstoffen

Tarwegras bevat vitamine A, C, E, K en alle acht B-vitamines, volgens het Memorial Sloane Kettering Cancer Center. Het biedt ook de mineralen ijzer, magnesium, calcium en selenium. Het is een bron van aminozuren, die de bouwstenen zijn van eiwitten. Tarwegras bevat ook chlorofyl, het pigment dat het groen maakt. Chlorofyl wordt verondersteld het zuurstofgehalte in het bloed te verhogen, meldt de American Cancer Society, maar er is een gebrek aan medische literatuur en klinische onderzoeken om dit effect te verifiëren.

Het heeft antioxiderende effecten

Een studie gepubliceerd in " Phytotherapy Research "testte in 2006 vers ontkiemd tarwegras en gepoederd tarwegras voor hun antioxidantengehalte. De wetenschappers ontdekten dat tarwegras ontsproten was in voedselrijke grond met het hoogste gehalte aan antioxidanten, vergeleken met gepoederd tarwegras en tarwegras ontsproten in gewone grond en in gewoon water zonder grond. Ze testten het tarwegras op rattenlevercellen en ontdekten dat de antioxidantactiviteit van het tarwegras de celoxidatie verminderde.

Het bevat antikankerverbindingen

Tarwegras bevat een samenstelling die galluszuur wordt genoemd, volgens de Memorial Sloane Kettering Cancer Center. In feite ontdekte een studie gepubliceerd in "Molecular Cancer Therapeutics" in 2008 dat galzuur de proliferatie van prostaattumorgroei bij muizen remde. Tarwegras heeft ook een bioflavonoïde genaamd apigenine. In een studie die in 2008 in hetzelfde tijdschrift werd gepubliceerd, keken wetenschappers naar de effecten van apigenine op menselijke borstkankercellen in reageerbuizen. Hoge doses apigenine bleken de groei van de kankercellen te remmen. De effecten van apigenine bij mensen met kanker zijn echter niet vastgesteld.

Het kan mogelijk helpen bij de behandeling van kanker

Er zijn enkele meldingen van tumorkrimp bij kankerpatiënten die tarwegras consumeerden, maar klinische proeven om deze te ondersteunen claims ontbreken. Tarwegrassap kan de beenmergtoxiciteit die chemotherapie kan veroorzaken, voorkomen volgens een studie gepubliceerd in "Voeding en kanker" in 2007. De wetenschappers testten dit op borstkankerpatiënten die chemotherapie ondergaan. Sommigen kregen eenmaal daags 60 ml tarwegrasap tijdens de eerste drie chemotherapiecycli. In vergelijking met de controlegroep die geen tarwegrassap had, hadden meer patiënten in de tarwegrassapgroep uiteindelijk kleinere chemotherapiedoses nodig en eindigde ze de behandeling voortijdig. Bijwerkingen van het tarwegras omvatten verhoogde misselijkheid bij sommige patiënten.

Het kan ontsteking verminderen

In een studie gepubliceerd in de "Scandinavian Journal of Gastroenterology" in 2002, gaven wetenschappers drie gram vers tarwegrassap aan sommige patiënten met colitis ulcerosa die een medische behandeling kregen en een placebo voor andere patiënten. De onderzoekers ontdekten dat de patiënten die tarwegrassap hadden genomen, de ernst van de symptomen hadden verminderd, waaronder pijn, diarree en rectale bloedingen, in vergelijking met de placebogroep. De wetenschappers concludeerden dat tarwegras een ontstekingsremmend effect kan hebben dat chronische darmontsteking of colitis ulcerosa kan verminderen. De effecten van tarwegras op ontstekingen in andere delen van het lichaam zijn niet vastgesteld