Net als alle andere aminozuren helpt glutamine eiwitten te bouwen, maar het werk stopt daar niet. Het is ook een belangrijke energiebron en cruciaal voor het verwijderen van overtollige ammoniak uit het lichaam. Je krijgt glutamine van eiwitbevattend voedsel, maar het wordt ook in je lichaam aangemaakt. Niveaus van glutamine nemen aanzienlijk af van inspannende oefeningen en in tijden van ziekte of stress. Wanneer dat gebeurt, moet u wellicht uw inname van glutamine verhogen.

Twee essentiële rollen

Aminozuren kunnen worden gebruikt voor energie, maar dit is niet hun primaire taak. Glutamine, of L-glutamine, is anders omdat het dient als een belangrijke bron van energie voor cellen in uw nieren, lever en darm. Het ondersteunt je immuunsysteem op dezelfde manier en zorgt ervoor dat cellen die infecties bestrijden de energie hebben die ze nodig hebben om zich te ontwikkelen. Je lichaam produceert van nature ammoniak als bijproduct van het eiwitmetabolisme. Glutamine helpt die giftige ammoniak te verwijderen door het naar de lever te brengen, waar de ammoniak wordt geneutraliseerd en geëlimineerd.

Glutamine en Oefening

Naarmate uw activiteitsniveau toeneemt, wordt glutamine omgezet in glucose om aan de energiebehoeften te voldoen. Intense fysieke training en langdurige inspanning kunnen ervoor zorgen dat de hoeveelheid glutamine in uw bloed afneemt. Ze kunnen gedurende een lange periode laag blijven als je overtraint zonder extra glutamine te consumeren. Als je na het sporten 5 gram glutamine neemt en daarna twee uur later nog een dosis inneemt, kan dit je immuunsysteem ten goede komen en het glutaminegehalte helpen verhogen, maar het is niet waarschijnlijk dat het de atletische prestaties verbetert, volgens het gezondheidsstelsel van de universiteit van Michigan.

Intestinal Gezondheid

Uw dunne en dikke darm wordt bekleed met een speciale laag, de gastro-intestinale barrière, die voorkomt dat bacteriën en toxines in uw bloedbaan terechtkomen. De darmen zijn erg afhankelijk van glutamine voor de energie die nodig is om cellen continu te vervangen, de bekleding te repareren en een intacte barrière te behouden. Glutamine kan het leaky gut-syndroom helpen genezen, dat optreedt wanneer de barrière is beschadigd en schadelijke stoffen in uw systeem terechtkomen, volgens een artikel dat is gepubliceerd in het januari 2012 nummer van het "Journal of Epithelial Biology and Pharmacology."

Bronnen van Glutamine

Gezonde, op dieren gebaseerde bronnen zijn mager vlees, gevogelte zonder vel, vis en magere of magere zuivelproducten. Je krijgt ook glutamine van bonen, tarwekiemen, haver, spinazie en kool. Omdat het geen essentieel aminozuur is, is een aanbevolen dagelijkse inname niet vastgesteld. Het medisch centrum van de universiteit van Maryland suggereert aanvullende doses van 500 milligram één tot driemaal per dag. Glutamine is veilig voor de meeste mensen, maar raadpleeg uw arts voordat u supplementen gebruikt als u een nieraandoening heeft, als u gevoelig bent voor mononatriumglutamaat of als u geneesmiddelen tegen epilepsie gebruikt.