De voedingsstoffen en voordelen van tarwegras zijn alleen beschikbaar als het gras geperst is en het meest effectief is als het vers is. Toegewijden van het product missen nooit een schot, terwijl anderen tarwegras gebruiken als een occasioneel supplement om hun dagelijkse inname van fruit en groenten te verbeteren. Hoewel het opdrogen van tarwegras geen kwaad zal doen, is er dun wetenschappelijk bewijs dat de gezondheidsclaims eromheen ondersteunt.

Ontgifting en energie

Het Hippocrates Institute merkt op dat het chlorofyl in tarwegras de werking van hemoglobine nabootst in de bloed en helpt bij het transport van zuurstof naar de cellen van het lichaam. Het drinken van shots van tarwegras zou de energie, het uithoudingsvermogen en het welbevinden bevorderen.

Medische toepassingen

Mensen nemen wheatgrass-shots omdat ze denken dat het helpt hun immuniteit te verbeteren en bepaalde gezondheidsproblemen te bestrijden. Tarwegras wordt gebruikt als behandeling tegen verkoudheid, bronchitis, infecties en keel- en mondontstekingen. Homeopaten en volksmedicijnbeoefenaars laten patiënten tarwegrasschoten drinken als een behandeling voor symptomen van jicht, reumatoïde artritis, onverklaarde huiduitbarstingen en obstipatie. Sommige mensen geloven dat het volgen van een tarwegrasdieet aangevuld met rauw fruit en groenten helpt bij het doen krimpen van tumoren, maar de American Cancer Society betwist deze beweringen.

Nutrition

De Centers for Disease Control beveelt een minimum van vijf porties aan groenten en fruit dagelijks om de gezondheid te maximaliseren. Een schot tarwegras biedt ten minste één portie. Met slechts zeven calorieën per shot, is tarwegras een zeer goede bron van vitamine C en ijzer.

Verbeterde spijsvertering

In een kleine studie gepubliceerd in de "Scandavian Journal of Gastroenterology" in 2002, hielp tarwegras symptomen verlichten van de pijnlijke spijsverteringstoestand die bekend staat als colitis ulcerosa. In dit onderzoek merkte hoofdonderzoeker E. Ben-Arye op dat patiënten na een maand dagelijks 100 gram portie tarwegras consumeerden "significante verminderingen" in de ernst van de ziekte rapporteerden.

, , ] ]