De kenmerkende smaak van knoflook maakt het een populair ingrediënt in veel recepten, maar deze eetbare lamp kan ook gezondheidsvoordelen hebben. Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center komen de voordelen van knoflook voort uit het hoge gehalte aan antioxidanten, waardoor het de kracht heeft om vrije radicalen te bestrijden die infecties en cellulaire mutaties veroorzaken. Knoflooksupplementen zijn veilig voor de meeste mensen, maar het University of Maryland Medical Center waarschuwt dat het nemen van supplementen met knoflook maagproblemen, slechte adem en lichaamsgeur kan veroorzaken.

Verbeterd cholesterolgehalte

Er is goed wetenschappelijk bewijs dat knoflooksupplementen kunnen lagere lipoproteïnen met lage dichtheid, of LDL, het type cholesterol dat zich kan opbouwen in uw slagaderlijke passages om na verloop van tijd ernstige cardiovasculaire problemen te veroorzaken. Medline Plus, de online gezondheidsinformatiebron van de Amerikaanse National Library of Medicine en de National Institutes of Health, zegt dat knoflook LDL en het totale cholesterolgehalte in het bloed kan verlagen over een periode van minder dan 12 weken, maar meer onderzoek is nodig om te bepalen of de voordelen langdurige zijn.

Koudepreventie

Als u knoflooksupplementen gebruikt, kunt u het risico op verkoudheid verminderen en u sneller laten genezen als u ziek wordt, volgens het Universitair Medisch Centrum van Maryland. . Hoewel het door het Medisch Centrum geciteerde onderzoek slechts 150 mensen omvatte, namen de deelnemers die knoflooksupplementen namen aanzienlijk minder verkoudheid op dan degenen die dat niet deden en sneller herstelden van hun verkoudheid.

Verbeterde Immuunfunctie

Volgens het National Center for Complementary and Alternative Medicine beweert de wetenschap dat knoflook bepaalde vormen van kanker kan voorkomen door de effectiviteit van het immuunsysteem te verbeteren, niet door klinisch bewijsmateriaal. Maar het University of Maryland Medical Center meldt dat sommige studies die mensen in de loop van de tijd volgen, een verband aantonen tussen regelmatige consumptie van knoflook en een verlaagd risico op bepaalde soorten kanker - het Medisch Centrum noemt specifiek darm- en maagkanker - dus verder onderzoek kan bevestigen dat knoflook de vermindering van het risico veroorzaakt.

Andere potentiële voordelen

Volgens onderzoek van de Universiteit van Maryland Medical Center kan knoflook ook extra voordelen bieden. De schimmelwerende en antibacteriële eigenschappen van knoflook kunnen helpen bij het behandelen van aandoeningen zoals ringworm, huidaandoeningen van de schimmel en maagzweren. Knoflook kan ook het energieniveau verhogen om vermoeidheid te verminderen. Meer onderzoek is nodig om te bepalen of deze voordelen wetenschappelijk worden ondersteund.