Ontsteking van de maagwand is een aandoening die over het algemeen wordt aangeduid als gastritis. Het kan mild of ernstig zijn en omvat symptomen zoals pijn, misselijkheid, diarree, gebrek aan eetlust, brandend maagzuur en indigestie. Alcohol, koffie, overmatig maagzuur veroorzaakt door stress, roken van sigaretten en langdurig gebruik van ibuprofen of naproxen kunnen uw maagwand irriteren. Verschillende voedingsmiddelen zijn ook bekend irriterende stoffen voor de maag.

Vetrijke voedingsmiddelen met verzadigde, gehydrogeneerde en gedeeltelijk geharde vetten blijven hangen in uw maag en zijn moeilijk verteerbaar. Een artikel gepubliceerd in "Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology" in 2001 merkte op dat studies uitgevoerd op muizen suggereren dat voedingsmiddelen met hoog vetgehalte de ontsteking in de maagwand vergroten. Vermijd vetrijke voedingsmiddelen zoals vet vlees, bewerkte voedingsmiddelen, frites, uienringen en donuts.

Junk Foods en verwerkte voedingsmiddelen

Junkfood en bewerkte voedingsmiddelen bevatten vaak chemicaliën, die kunnen dienen als irriterende stoffen voor de maag. . Deze voedingsmiddelen zijn moeilijk te verteren en activeren je maag om meer zuur te produceren omdat het moeite doet om ze te verteren, volgens Sherry A. Rogers, auteur van "No More Heartburn: Stop pijn in 30 dagen - natuurlijk." Rogers zegt dat de maag al de meest zure omgeving in je lichaam ondersteunt en dat te veel zuur de maagwand irriteert, wat resulteert in een brandende ontstekingsreactie. Vermijd producten zoals fastfood, verpakt voedsel en voedingsmiddelen gemaakt met geraffineerd wit meel.

Sterk gezouten voedingsmiddelen

Sterk gezouten voedsel kan schade en irritatie aan het maagslijmvlies veroorzaken - de slijmvlieslaag van uw maag - volgens Ohio State University Hoogleraar Epidemiologie Randall E. Harris, MD, Ph.D., auteur van "Epidemiology of Chronic Disease." Voedingsmiddelen met veel zout omvatten gezouten vlees zoals spek, veel sauzen en saladedressings, instant soepen en ingeblikt en verwerkt voedsel.

Zuur en pittig eten

Omdat ze kunnen bijdragen aan de irritatie van maagwand en pijn veroorzaken, pittig voedsel en zure voedingsmiddelen, zoals tomaten, moeten worden vermeden door mensen die risico lopen op gastritis, met name galgastritis, volgens het University of Rochester Medical Center. Galgastritis is een maagontsteking veroorzaakt door gal uit de lever die in de maag lekt. Het elimineren van pittig voedsel, zoals hete pepers, cayennepeper en bepaalde curries, kan helpen maagzuur te verlichten.

Bothersome Beverages

Dierlijke melk, zoals koe, geit en schaap, kan de maagwand irriteren . Ooit gedacht om te helpen bij het voorkomen van aandoeningen zoals zweren, wordt het niet langer aangenomen dat melk een goede keuze is, aldus James A. Duke, auteur van "The Green Pharmacy Guide to Healing Foods." Zuivelproducten verhogen de zuurproductie in uw maag die maagzweren kan irriteren. Dit zijn open wonden aan de maagwand. Bovendien kunnen koffie, koolzuurhoudende dranken, alcohol en bepaalde vruchtensappen, zoals citroensap, de maagwand irriteren.