Komijn geeft een aardachtige smaak aan verschillende gerechten en wordt gebruikt in de Mexicaanse, Midden-Oosterse en traditionele Amerikaanse keuken. Als je een voedsel hebt gegeten dat het kruid bevat en je gasachtig en opgeblazen voelt, is het onwaarschijnlijk dat komijn de oorzaak is. Als u echter ziek blijft na het eten van voedsel met komijn, kunt u een arts raadplegen om verder onderzoek te doen.

Komijn: een Low-FODMAP-voeding

Veel voedsel kan gas en een opgeblazen gevoel veroorzaken, inclusief pittig eten. Komijn wordt echter meestal goed verdragen en is een laag-FODMAP-voedsel. FODMAP's, of fermenteerbare oligo-di-monosacchariden en polyolen, zijn soorten koolhydraten die niet goed verteren, en wanneer ze de dikke darm binnenkomen, kunnen bacteriën ze laten gisten, wat leidt tot gas en een opgeblazen gevoel. Wanneer u problemen heeft met het verteren van voedsel, zoals mensen met het prikkelbare darm syndroom, moet u meer low-FODMAP-voedsel eten om het ongemak te minimaliseren.

Individuele gevoeligheden

Hoewel komijn geen eigenschappen heeft die het maken een waarschijnlijke oorzaak van gas of een opgeblazen gevoel, het lichaam van iedereen is anders en u kunt eenvoudigweg slecht reageren na het eten van komijnbevattend voedsel. Neem contact op met uw arts om een onderliggende medische oorzaak uit te sluiten en vermijd komijn in recepten om problemen met de spijsvertering te voorkomen.

, , ] ]