Een hoog cholesterolgehalte verhoogt uw risico op hartziekten en mensen met een ongezond cholesterolgehalte moeten hun levensstijl veranderen - en misschien medicijnen nemen - om hun cholesterolgehalte te verlagen. Ondanks recente meldingen van de positieve effecten van rode wijn op hartziekten, is het niet duidelijk dat de effecten te wijten zijn aan rode wijn zelf. Hoewel rode wijn lipoproteïne met hoge dichtheid verhoogt - of HDL, het "goede" cholesterol - verlaagt het niet het totale cholesterol.

Cholesterol

Cholesterol circuleert in het bloed gebonden aan dragermoleculen, genaamd lipoproteïne met lage dichtheid ( LDL) en lipoproteïne met hoge dichtheid (HDL). LDL, het "slechte" cholesterol, zet cholesterol in de bloedvaten af en stimuleert de vorming van plaques die atherosclerose veroorzaken. HDL helpt om cholesterol uit het bloed te verwijderen. Totaal cholesterolmetingen omvatten HDL, LDL, lipoproteïne met zeer lage dichtheid (V-LDL) en triglyceriden. Een gezond cholesterolgehalte betekent een lager LDL en een hogere HDL.

Rode wijn en HDL-resultaten

De zogenaamde "Franse paradox" - de waarneming dat de Fransen over het algemeen lijden aan lage niveaus van hartziekten, ondanks een rijk dieet in onderzoekers met verzadigde vetten om de mogelijke beschermende effecten van rode wijn, in tegenstelling tot andere soorten alcohol, op hartziekten te testen. Een studie, gepubliceerd door Dr. Anette Hansen en collega's in het maartnummer van het "European Journal of Clinical Nutrition", toonde aan dat het drinken van rode wijn het HDL-niveau verhoogde. Na vier weken twee glazen rode wijn per dag te hebben gedronken, zagen de proefpersonen een kleine maar statistisch significante - 11 tot 16 procent - toename in HDL-waarden.

Alcohol versus rode wijn

In de studie van Hansen, een een groep proefpersonen nam extracten van rode wijn minus de alcohol om te zien of het effect specifiek was voor de componenten van rode wijn in plaats van de alcohol. Het extract had geen effect op HDL, wat suggereert dat de HDL afneemt als gevolg van de alcohol in rode wijn. Gunstige gezondheidseffecten van hartgezondheid bij drinkers met rode wijn versus drinkers van andere soorten alcohol kunnen te wijten zijn aan andere leefstijlfactoren die de neiging hebben om te clusteren bij rode wijndrinkers.

Rode wijn en totaal cholesterolgehalte

Hansen's studie zag een lichte toename van het HDL-gehalte van rode wijndrinkers. Na vier weken twee glazen rode wijn per dag te hebben gedronken, bleven hun totale cholesterol, LDL, V-LDL, verhouding van LDL tot HDL en triglyceridenspiegels onveranderd.

Waarschuwing

The American Heart Vereniging waarschuwt sterk tegen het beginnen met het drinken van rode wijn om gezondheidsredenen, vanwege de mogelijke negatieve effecten van te veel alcohol op de gezondheid van het hart en andere aspecten van gezondheid. Voor huidige drinkers, adviseert de vereniging om één tot twee 4-ounce glazen wijn per dag niet te overschrijden.

, , ] ]