Hete cacao is een zoete drank waarvan talloze generaties lang hebben genoten door een verscheidenheid aan culturen, met name inheemse volkeren van Amerika, zoals de Azteken en de Maya's. Cacaopoeder bevat voedingsstoffen die je hersenen, hart en longen stimuleren. Theofylline is een stimulerende verbinding die voorkomt in cacao en die in grote hoeveelheden giftig kan zijn. Het is echter alleen te vinden in sporenhoeveelheden in commerciële cacaopoeders en vertegenwoordigt niet veel van een risico, tenzij u er allergisch voor bent.

Stimulerende middelen in cacaobonen

Cacaobonen zijn rijke bronnen van polyfenolen, die zijn verbindingen die antioxiderende eigenschappen vertonen, en ze bevatten talloze mineralen, vitamines en chemicaliën die als stimulerende middelen werken. Met name bevatten cacaobonen cafeïne, theobromine en theofylline, allemaal verwante moleculen die van invloed zijn op uw cardiovasculaire en centrale zenuwstelsel, volgens het boek "Principles and Practice of Phytotherapy." Bevorderende effecten zijn onder meer een verhoogde hartslag, ontspanning van de luchtwegen en verhoogde productie van urine. Cacaoproducten bevatten ongeveer zeven keer meer theobromine dan cafeïne en relatief kleine hoeveelheden theofylline. Theofylline is echter veel krachtiger dan de andere twee stimulerende middelen.

Theophylline

Theophylline, ook bekend als dimethylxanthine, is qua structuur vergelijkbaar met cafeïne en wordt aangetroffen in sporenhoeveelheden in theebladeren, koffiebonen en cacaobonen. Van alle soorten cacaobonen bevat de Criollo-variant de meeste theofylline, maar liefst 3,7 milligram per gram bonen, volgens het 'Compendium of Pharmaceuticals and Specialties'. Theophylline is verfijnd en omgezet in geneesmiddelen die worden gebruikt voor de behandeling van luchtwegaandoeningen zoals chronische obstructieve longziekte, emfyseem en astma. Theophylline remt het enzym cAMP-fosfodiësterase, wat resulteert in de afgifte van hormonen die stimulerende effecten veroorzaken.

Effecten op

Theophylline heeft een sterker effect op de ademhaling en de hartslag in vergelijking met cafeïne. Het is ook een sterker diureticum, waardoor u vaker plassen. De belangrijkste acties van theofylline zijn onder meer het ontspannen van de gladde spieren van de luchtwegen, het verhogen van de hartslag en bloeddruk, het verhogen van de bloedstroom door de nieren en licht remmende ontstekingsreacties, volgens het boek 'Menselijke biochemie'.

Waarschuwingen

Als een therapeutisch medicijn veroorzaakt theofylline talrijke bijwerkingen, dus wordt het nu zelden toegediend voor klinisch gebruik. Het is ook meer toxisch dan veel andere geneesmiddelen die worden gebruikt voor luchtwegaandoeningen. In grote hoeveelheden kan theofylline misselijkheid, diarree, aritmie, hoofdpijn, slapeloosheid, prikkelbaarheid en duizeligheid veroorzaken, volgens de PDR-gids voor geneesmiddeleninteracties, bijwerkingen en indicaties.

Aanbevelingen

De hoeveelheid theofylline in cacaopoeder is veel minder dan wat wordt toegediend voor therapie, dus de kans op een negatieve reactie van het drinken van warme chocolademelk is erg klein. Bovendien zijn veel warme chocolademerken niet erg hoog in puur cacaopoeder. In plaats daarvan zijn ze hoger in poedervormige zuivelproducten en geraffineerde suiker om de drank zoeter en aantrekkelijker te maken voor kinderen. Als u zich zorgen maakt over theofylline-waarden, koop dan het warme chocolademelkpoeder laag in pure cacao.

, , ] ]