Een allergie voor scherp kersensap is een reactie van het immuunsysteem die zich minuten of uren na het drinken van het sap kan voordoen. De allergische reactie kan symptomen veroorzaken, zoals zwelling, huiduitslag, jeuk, problemen met de spijsvertering of gezwollen mond, tong of luchtwegen. De grootste reden tot bezorgdheid is de mogelijkheid van luchtwegvernauwing tijdens een acute allergie-aanval. Deze aandoening - anafylaxie genaamd - vereist medische noodhulp.

Symptomen

Een voedselallergie is soms moeilijk vast te stellen vanwege de uiteenlopende aard van de symptomen. Tekenen en symptomen kunnen zijn: buikpijn, diarree of braken. Het is gebruikelijk om astma, piepende ademhaling, hoest of jeukende ogen, neus en keel te hebben. Soms zwellen de lippen, mond, tong of gezicht op. Huiduitslag, roodheid op de huid of galbulten kunnen ook zichtbaar zijn. Tijdens een allergie-aanval kunt u zich duizelig, verward of licht in het hoofd voelen.

Prevalentie

Veel mensen met voedselallergieën zijn allergisch voor meer dan één voedsel of allergeen. Mensen die lijden aan hooikoorts kunnen ook gevoelig zijn voor zure kersen of scherp kersensap omdat de allergie-veroorzakende eiwitten in de twee planten vergelijkbaar zijn. Volgens de Mayo Clinic hebben voedselallergieën voor taartkersap of andere voedingsmiddelen invloed op ongeveer 6 tot 8 procent van de kinderen jonger dan 5 en ongeveer 3 tot 4 procent van de volwassenen.

Reactie

Een reactie op de scherpe kersen of scherp kersensap omvat twee hoofdaspecten van het immuunsysteem. Eén component is een allergie-antilichaam genaamd immunoglobuline E en de andere is de mestcel, die histamine opslaat. Wanneer uw lichaam een ​​mogelijk allergeen tegenkomt, wordt histamine vrijgegeven, wat een aantal symptomen kan veroorzaken, waaronder zwelling, waterige, jeukende ogen en een loopneus.

Intolerantie

Een voedselintolerantie veroorzaakt meestal gastro-intestinale problemen, zoals opgeblazen gevoel of gas, maar produceert zelden hoest, loopneus en jeukende rode ogen als een allergie, volgens de Mayo Clinic. Vraag uw arts om een ​​eenvoudige huidtest uit te voeren om vast te stellen of u een intolerantie of een allergie heeft. Als een allergie wordt bevestigd, kan de allergoloog medicijnen of een reddings-inhalator voorschrijven.