Volgens Dr. Stephen Barrett op de medische mythe-busting website Quackwatch, heeft ongeveer 2 procent van de volwassenen last van voedselallergieën. Van degenen die last hebben van voedselallergieën, zijn de meeste allergisch voor minder dan vier verschillende soorten voedsel. Hoewel allergieën voor aardbeien en sinaasappels niet zo algemeen zijn als andere soorten voedsel, kunnen beide vruchten symptomen veroorzaken die variëren van mild tot ernstig bij mensen die allergisch voor hen zijn.

Allergieën voor voeding

Wanneer u een allergische reactie op een soort voedsel, dit wordt veroorzaakt door het immuunsysteem van je lichaam dat probeert te verdedigen tegen het binnendringen van een allergeen in het lichaam. Mensen met voedselallergieën kunnen verschillende reacties op een allergeen hebben, afhankelijk van de ernst van de allergie. Symptomen van voedselallergieën zijn vaak mild, maar in extreme gevallen kunnen ze levensbedreigend zijn, vooral wanneer een voedselallergie kan leiden tot anafylaxie.

Aardbeien

De meest typische symptomen die samenhangen met een allergie voor aardbeien komen voor in de buurt van de mond. Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center, kunnen degenen met orale allergie syndroom vinden dat aardbeien hun lippen, keel en tong doen zwellen. In andere gevallen kan nasale congestie het gevolg zijn, terwijl sommige mensen spijsverteringsproblemen kunnen hebben, zoals braken, krampen en diarree. In zeldzame gevallen kunnen patiënten een ernstige reactie ervaren waarbij het cardiovasculaire systeem betrokken is.

Sinaasappels

Hoewel allergieën voor sinaasappels veel minder vaak voorkomen dan aardbeien, kunnen oranje allergieën ernstig zijn. Bij een oranje allergie zorgt contact met dit allergeen ervoor dat het immuunsysteem een ​​histamine produceert dat immunoglobuline E wordt genoemd. Symptomen van een allergie voor sinaasappels kunnen meestal omvatten een loopneus, verstopte neus en waterige, geïrriteerde ogen die ook rood en jeukend kunnen zijn. Anafylaxie is uiterst zeldzaam bij sinaasappels, hoewel niet geheel buiten het bereik van de mogelijkheid.

Anafylaxie

Anafylaxie is een ernstige, levensbedreigende allergische reactie die, hoewel zeldzaam, kan voorkomen bij mensen met een allergie voor beide aardbeien van sinaasappelen. Symptomen van anafylaxie zijn vernauwing van de luchtwegen, het gevoel van een brok in de keel of dat de keel dichtgaat, shock, een snelle hartslag en duizeligheid, duizeligheid en, in ernstige gevallen, bewustzijnsverlies. De symptomen van anafylaxie beginnen meestal binnen enkele minuten na blootstelling aan het allergeen, hoewel het langer kan duren voordat ze verschijnen. Bij het eerste teken van anafylaxie, onmiddellijk medische noodhulp zoeken.