Wanneer candida in uw lichaam groeit, kan deze gist spier- en gewrichtspijn, vermoeidheid, suikergebrek, maagdarmproblemen, depressie en herhaalde vaginale infecties bij vrouwen veroorzaken. Om van deze overvloedige gist af te komen, elimineert het candida-dieet de meeste koolhydraten, zoals suiker, zetmeelrijke groenten, granen en fruit, evenals voedingsbronnen van gist, zoals gefermenteerde kazen, gefermenteerde groenten en alcohol. Ondanks dat het gezonder is dan geraffineerde granen, zijn volle granen niet geschikt voor het candida-dieet.

Koolhydraten

Koolhydraten bestaan ​​voornamelijk uit zetmelen en suikers. Zowel zetmeel als suikers vallen uiteen in suiker die voedsel kan worden voor de gist in je spijsverteringskanaal. Als uw dieet rijk aan koolhydraten is, kunt u uw candida-infectie verergeren en verlengen. Voedingsmiddelen die een candida-infectie kunnen voeden, omvatten zetmeelrijke groenten, zoals aardappelen, maïs en yams; "suiker; en glutenbevattende granen, zoals de tarwe die wordt gebruikt om pasta, brood, ontbijtgranen, koekjes en gebak te maken. Het candida-dieet zorgt voor slechts kleine hoeveelheden koolhydraten van niet-stoffige groenten, zoals bladgroenten, tomaten, broccoli, bloemkool, uien, aubergines en champignons, evenals niet-glutenhoudende granen zoals gierst, rijst, rijstzemelen en haverzemelen.

Volkorenbrood

De meeste volkorenbrood bevatten tarwe of andere glutenbevattende granen, die niet acceptabel zijn voor het candida-dieet. Als je een candida-overgroei hebt en van deze gist wilt afkomen of je symptomen beter wilt beheersen, moet je volkoren en geraffineerd brood met tarwe vermijden. In plaats daarvan kunt u kiezen voor volkoren brood gemaakt van aanvaardbare glutenvrije granen, zoals rijst of gierstmeel. Vermijd glutenvrije broodjes gemaakt van aardappelmeel of andere niet-acceptabele ingrediënten voor het Candida-dieet, zoals additieven en conserveringsmiddelen.

Candida Dieetbrood

Zelf granenbrood maken is de gemakkelijkste manier om onaanvaardbaar te voorkomen ingrediënten op het candida-dieet. Vermaal ongeveer 1/2 kopje hele, glutenvrije haver in een blender en meng met een gelijke hoeveelheid water en twee losgeklopte eieren. Bak als een crêpe in kokosolie in een koekenpan. Voeg haverzemelen, rijstzemelen, vanille-extract, kaneel of andere natuurlijke aroma's toe om je eigen door candida goedgekeurde volkoren brood te maken. Je kunt dit volkoren brood gebruiken om broodjes te maken, of het eten zoals het is om je zoetekauw te stillen.

Ander broodvervangers

Het verwijderen van volkorenbrood kan moeilijk zijn, maar het kan je helpen om zich te ontdoen van van je candida-begroeiing. Je krijgt alle vezels die je nodig hebt door royale hoeveelheden niet-sterrige groenten bij elke maaltijd op te nemen en groenten als broodvervanger te gebruiken. U kunt bijvoorbeeld een korrelvrije pizza bereiden op portobello champignon caps; gebruik gegrilde plakjes aubergine om graanvrije lasagne te maken; of vervang het brood in je graanvrije sandwich door een wrap van slabladeren te maken.