Rode wijn, lang een gangbaar voedingsmiddel in Europese en Mediterrane culturen, heeft verschillende gezondheidsvoordelen, waarvan een aantal specifiek voor vrouwen voordelig is. Hoewel dit misschien een goede reden is om na een lange dag of als je met vrienden uit bent in een glas te genieten, wordt matige alcoholconsumptie nog steeds aanbevolen, omdat de voordelen van rode wijn niet opwegen tegen de gevaren van hoog alcoholgebruik.

Flavonoïden en Antioxidanten

Rode wijn bevat flavonoïden, die een aantal potentiële gezondheidsvoordelen hebben. Flavonoïden zijn een soort pigment dat voorkomt in planten en zijn een bekende antioxidant. Als een antioxidant beschermen flavonoïden uw cellen tegen schade door vrije radicalen. Flavonoïden helpen bij het verminderen van ontstekingen en het beschermen van de celstructuur. Ze verhogen ook de antioxiderende eigenschappen van vitamine C, wat helpt het immuunsysteem te versterken.

Gezondheidseffecten voor het hart

Als gevolg van de antioxidatieve eigenschappen kunnen flavonoïden met rode wijn helpen de kans op hartaandoeningen te verkleinen, zolang het met mate geconsumeerd wordt. Yale-New Haven Hospital vindt dat rode wijn-flavonoïden slechte cholesterol verlagen, ook bekend als lipoproteïne met lage dichtheid, terwijl het ook goede cholesterol verhoogt, bekend als lipoproteïne met hoge dichtheid. Bovendien kunnen flavonoïden in rode wijn helpen de kans op bloedstolsels te verminderen.

Ontsteking en kanker

Resveratrol, een antioxidant dat in de schil van rode druiven wordt aangetroffen en dus tijdens de productie wordt overgebracht op rode wijn, kan hulp bij het beheersen van ontstekingen. Volgens het Linus Paulin-instituut is aangetoond dat resveratrol de groei van kanker bij dieren en culturen helpt verminderen of remmen. Maar menselijke studies moeten nog steeds worden uitgevoerd en zijn niet overtuigend. Evenzo heeft resveratrol de levensduur van sommige proefpersonen verlengd, waaronder wormen, muizen en vissen. Het is onduidelijk of een vergelijkbaar effect kan worden aangetoond voor mensen.

Hoeveelheden en consumptie

Een enkele portie rode wijn is 4 ounces. Het Yale-New Haven ziekenhuis beveelt maximaal één portie per dag aan voor vrouwen en één tot twee porties per dag voor mannen om de volledige voordelen van rode wijn te krijgen. De gevaren van te veel drinken of alcoholmisbruik zijn belangrijker dan de mogelijke voordelen voor de gezondheid, dus een gematigde en zorgvuldige consumptie wordt aanbevolen. Het drinken van meer dan drie porties per dag verhoogt de kans op vet in uw bloedbaan. Na verloop van tijd kan dit leiden tot schade aan de zenuwen, de lever en de alvleesklier.