Mensen nemen voedingssupplementen om essentiële voedingsstoffen te verkrijgen die mogelijk tekortschieten of ontbreken in hun dieet. Supplementen kunnen vitaminen, mineralen, antioxidanten, aminozuren, eiwitten, koolhydraten, vetten en kruiden bevatten. Onderzoek door epidemiologen bij de Food and Drug Administration en gepubliceerd in het "Journal of the American Dietetic Association" in 2006 meldt dat meer dan 13 procent van de volwassenen in de Verenigde Staten die multivitamine-, multiminerale supplementen gebruiken, bijwerkingen meldt.

Geneesmiddeleninteracties

Een groter deel van de mensen die bijwerkingen melden bij het nemen van voedingssupplementen, met name multivitamine multiminerale supplementen, nemen gelijktijdig medicijnen op recept of vrij verkrijgbare medicijnen die gebruikers zonder bijwerkingen aanvullen. Het nemen van supplementen die vitamine A bevatten terwijl u ook Accutane inneemt, een receptgeneesmiddel dat isotretinoïne bevat en is geïndiceerd voor de behandeling van cystic acne, kan de toxische effecten van de medicatie verhogen. Vitaminen C, E en K kunnen interfereren met bloedverdunnende medicijnen, zoals warfarine, die worden gebruikt voor het behandelen en voorkomen van bloedstolsels. Supplementen die kruiden bevatten, kunnen ook medicatie verstoren. Sint-Janskruid is een kruid dat je kan helpen je humeur te verbeteren wanneer je depressief bent. Het kan ook de bloedconcentraties van de pijnstilleroxycodon verlagen en de effectiviteit van chronische pijnbehandeling verminderen, volgens onderzoekswetenschappers van de afdeling anesthesiologie van het Academisch Ziekenhuis van Turku in Finland en gepubliceerd in het "European Journal of Pain" in 2010.

Megadoses

Megadoses voedingsstoffen kunnen leiden tot lever- en niertoxiciteit en andere mogelijk ernstige bijwerkingen. Het gebruik van megadoses van 1000 mg of meer vitamine B-6, ook wel pyridoxine of pyridoxal-5'-fosfaat genoemd, kan volgens onderzoek van het Wageningen Center for Food Sciences in Nederland neuropathie of schade aan uw zenuwcellen veroorzaken en gepubliceerd worden in "Nederlands Tijdschrift voor Geneeskunde" in 2005. Megadoses van vitamine A kunnen toxiciteit veroorzaken, ook wel hypervitaminose A genoemd, met symptomen zoals misselijkheid, duizeligheid, hoofdpijn, verminderde eetlust, droge huid, gewrichtspijn en toegenomen water in de hersenen. Inname van meer dan 2.000 IE vitamine D kan overmatige dorst, vermoeidheid, pijnlijke ogen, botpijn, braken en diarree veroorzaken.

Verontreiniging

Verontreiniging door schadelijke stoffen is een groot risico bij het nemen van voedingssupplementen. Het Government Accountability Office, de onderzoeksafdeling van het Congres, onderzocht de veiligheid van supplementen en ontdekte dat bijna alle kruidensupplementen zijn verontreinigd met zware metalen, zoals kwik, cadmium en lood en 40 procent van de geteste voedingssupplementen hebben residuen van pesticiden. Ook ontbreekt 25 procent van de 2000 voedingssupplementen van 300 fabrikanten aan de hoeveelheden stoffen die op de productetiketten staan en veel bevatten zware metalen. Toxiciteiten van zware metalen zijn mogelijk levensbedreigend en kunnen geboorteafwijkingen veroorzaken bij vrouwen die zwanger zijn of zwanger kunnen worden.

Onbekende risico's

Wetenschappers ontdekken elke dag nieuwe dingen over voeding. Het gebruik van voedingssupplementen kan gezondheidsrisico's tot dusverre nog niet hebben ontdekt. Het is over het algemeen het beste om het gebruik van supplementen binnen de grenzen van de gezondheidsautoriteiten te houden. Raadpleeg uw arts over uw gezondheidsstatus en over het nemen van voedingssupplementen.

, , ] ]