Prostaatkanker is een van de meest voorkomende kankers bij mannen in de Verenigde Staten. Deze dodelijke ziekte komt het meest voor bij mannen van boven de veertig en kan symptomen veroorzaken zoals moeite met plassen en pijn in de onderrug. Over het algemeen kunnen diëten met veel plantenvoeding helpen om het risico op kanker te verminderen en tegelijkertijd een goede algehele gezondheid te bevorderen.

Kruisbloemige groenten

Plantaardige voedingsmiddelen bevatten klassen van stoffen die bekend staan ​​als fytochemicaliën, die kunnen helpen bij het blokkeren van acties van kankerverwekkende stoffen. Hoewel alle soorten groenten en fruit sommige soorten van deze micronutriënten bevatten, suggereerde een artikel uit 2013 in "The AAPS Journal" dat de fytochemicaliën in kruisbloemige groenten bijzonder effectief kunnen zijn in het voorkomen van prostaatkanker. Voorbeelden van kruisbloemige groenten zijn broccoli, bloemkool, paksoi, kool, spruitjes en boerenkool.

Vezelrijk voedsel

Vezel is een cruciaal onderdeel van een uitgebalanceerd dieet. Volgens UCSF Medical Center kan vezels op een aantal manieren werken, waaronder het binden aan toxische stoffen en het verwijderen van het lichaam en het verlagen van bepaalde hormonen die mogelijk betrokken zijn bij de progressie van prostaatkanker. Naast groente en fruit zijn volle granen een goede bron van vezels in uw dieet. Een studie gepubliceerd in 2012 in "Prostaatkanker" concludeerde dat consumptie van voedingsvezels en -korrels omgekeerd geassocieerd was met agressieve prostaatkanker.

Voedingsmiddelen Hoog in Lycopeen

Lycopeen, een klasse van fytochemicaliën die voornamelijk voorkomt in rood- gekleurde groenten en fruit, is vooral bekend om zijn potentieel om het risico op prostaatkanker te verminderen. Lycopeen wordt gevonden in watermeloen, abrikozen en guave. Omdat het grootste deel van het lycopeen dat in de Verenigde Staten wordt geconsumeerd, afkomstig is van tomaten en producten op basis van tomaten, zijn tomaten onderzocht op hun relatie tot prostaatkanker. Volgens een artikel in 2004 gepubliceerd in "The Journal of Nutrition" hebben zowel op de bevolking gebaseerde onderzoeken als klinische proeven aangetoond dat tomaten nuttig zijn bij het verminderen van het risico op prostaatkanker.

Groene Thee

Groene thee is op grote schaal toegepast bestudeerd voor zijn potentieel om gezondheid te bevorderen en het risico van diverse ziekten te verminderen. Volgens het National Cancer Institute bleek uit een meta-analyse uit 2011 die een aantal op de bevolking gebaseerde onderzoeken analyseerde, een significant omgekeerd verband tussen prostaatkanker en consumptie van groene thee. Een andere studie, gepubliceerd in 2006 in "Cancer Research," ontdekte dat groene thee catechinen in staat waren om prostaatkanker te voorkomen bij mannen met hooggradige prostaat intra-epitheliale neoplasie - een toestand van pre-kanker.