Eén op de vijf Amerikanen lijdt aan allergieën, waarbij ongeveer 200 mensen in de Verenigde Staten elk jaar sterven aan voedselallergieën. Ongeveer 6 procent van de allergielijders heeft voedselallergieën, volgens de Astma en Allergie Foundation van Amerika. De meest voorkomende voedselallergieën zijn soja, melk, tarwe, eieren, vis, schaaldieren, pinda's en noten, maar u kunt ook allergisch zijn voor andere voedingsmiddelen, zoals pruimen. Als u allergisch bent voor pruimen, is de kans groot dat u ook allergieën ontwikkelt voor bepaalde andere vruchten.

Identificatie

Pruimen hebben te maken met amandelen, die is geclassificeerd als een boomnoot. Andere vruchten in deze familie zijn de perzik, nectarine, abrikoos, kers en snoeien pruim. Pruimen zijn een geslacht in de rosaceae-familie, waarvan ongeveer 400 soorten, volgens de Pollen Library. Andere noten van de boom zijn cashewnoten, pecannoten en walnoten, adviseert dr. Scott H. Sicherer, onderzoeker van het Jaffe Food Allergy Institute.

Potentieelbeleid

Als u een berken-stuifmeelallergie heeft, kunt u zich ontwikkelen een pruimallergie. Het eiwit in pruim is vergelijkbaar met het eiwit in berkenpollen waar je op reageert. Dit wordt het berkenfruitsyndroom genoemd, volgens de InformAll-database van de Europese Unie. Symptomen kunnen ook worden aangeduid als orale allergiesyndroom (OAS). Deze symptomen verschijnen meestal binnen 15 minuten na het eten van een rauwe pruim. Ze omvatten meestal lokale reacties van jeuk en ontsteking in de keel en mond. In zeldzame gevallen kunnen OAS-symptomen levensbedreigend zijn, zoals anafylaxie. Een anafylactische reactie kan leiden tot lage bloeddruk, geblokkeerde luchtwegen en andere symptomen, volgens CNN Health. Het molecuul of allergeen dat OAS veroorzaakt, overleeft het koken niet. Dat betekent dat je gekookte pruimen kunt verdragen, maar geen rauwe pruimen, adviseer de experts bij InformAll.

Overwegingen

Als je lijdt aan OAS, kun je reacties op veel andere voedingsmiddelen ontwikkelen, zegt kinderallergist Dr. Anthony Ham Pong, van Ottawa, Ontario. Deze omvatten peren, appels, abrikozen, bananen, kersen, meloenen, noten zoals hazelnoten en groenten zoals selderij of wortel, volgens InformAll. Een kruisreactie komt vaak voor bij andere voedingsmiddelen als gevolg van blootstelling aan berkenpollen, adviseert de Dr. Flemming Andersen van het Verenigd Koninkrijk.

Waarschuwing

Mogelijk hebt u een andere en ernstiger vorm van allergie voor pruimen dan OAS of berken-fruit syndroom. Als dat zo is, kunt u ook allergisch zijn voor perziken. Symptomen kunnen zijn die van OAS samen met netelroos, braken, buikpijn en levensbedreigende symptomen. Levensbedreigende reacties kunnen onder meer zwelling van uw keel, moeite met ademhalen en anafylaxie zijn, zegt Pong. Dit type reactie is waarschijnlijk ernstiger als u pruimen met de schil eet. Het allergeen dat dit soort reacties veroorzaakt, overleeft koken en verwerken, zoals het maken van sappen, zodat je volgens InformAll geen gekookte pruimen kunt consumeren. Waarschijnlijk ontwikkel je ook reacties op appels, abrikozen, kersen en noten zoals walnoten en hazelnoten als je dit soort allergie hebt.

Je hoeft geen pruim te consumeren een soort reactie. Het hanteren van een rauwe pruim, zoals pellen, kan huiduitslag, jeuk of zwelling veroorzaken waar het sap je huid raakt. Het kan ook leiden tot een loopneus, niezen en tranende ogen, of ernstiger symptomen die levensbedreigend zijn, adviseert Pong.

Preventie /Oplossing

Vertel het aan uw arts als u vermoedt dat u een pruimallergie heeft over uw symptomen. Uw arts kan u vragen een voedingsdagboek bij te houden of een eliminatiedieet te proberen. Hij kan ook een bloedtest of priktest uitvoeren waarbij kleine hoeveelheden pruim en andere verdachte voedingsmiddelen op uw huid worden aangebracht, die vervolgens met een naald worden geprikt, volgens de Mayo Clinic.

De beste behandeling voor een pruimallergie is om dit voedsel te vermijden. Er is geen bewezen behandeling die een allergie-aanval kan voorkomen of symptomen kan verminderen, adviseren de experts van de Mayo Clinic. Als uw allergische reacties gering zijn, draag dan antihistaminica om de symptomen bij blootstelling te helpen verminderen. Deze zijn echter niet goed voor het behandelen van ernstige reacties. Als uw reactie ernstig is, moet u te allen tijde een auto-injector met epinefrine dragen, of als u een reactie op de spoedafdeling nodig heeft.