Het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt dagelijkse consumptie aan van 2 tot 3 kopjes zuivelproducten, waaronder melk, yoghurt en kaas, als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet. Regelmatig eten van zuivel is echter niet noodzakelijk voor iedereen - en u kunt profiteren van een niet-voedingsgebonden dieet.

Lactose-intolerantie

Als u last heeft van een opgeblazen gevoel, diarree of gas na het eten of drinken van zuivelproducten , misschien bent u lactose-intolerant. Degenen met deze aandoening - die meer kans hebben Afrikaans-Amerikaans, Hispanic, Amerikaans-Indisch of Aziatisch-Amerikanen te zijn, zegt het National Digestive Diseases Information Clearinghouse - zijn niet in staat om lactose, de primaire suiker in zuivelproducten, goed te verteren. Hoewel je een lactase-enzymsupplement kunt nemen voorafgaand aan het eten van zuivelproducten om je pijnlijke symptomen te beheersen, kun je ook profiteren van een niet-melkrijk dieet om pijnlijk gas, opgeblazen gevoel, misselijkheid, diarree en buikpijn te verminderen.

Menstruatiesymptomen

Zuivelinname verhoogt oestrogeenverbruik, voedingsdeskundige Joseph Keon vertelde de "Chicago Tribune", omdat koeien gemolken kunnen worden wanneer de hormoonspiegels het hoogst zijn. Dit kan op zijn beurt pijnlijke menstruatiesymptomen zoals krampen verhogen. Hij legt uit dat oestrogeen het slijmvlies van de baarmoeder opbouwt, dat prostaglandinen afgeeft wanneer het tijdens je menstruatie uitvalt. Die chemicaliën zijn verantwoordelijk voor pijnlijke menstruatiekrampen. Als je menstruatie-symptomen je angst van de maand doen schrikken, kun je baat hebben bij het stoppen met zuivel.

Clear Skin

Zuivel kan huidaandoeningen zoals acne verergeren, dus je zou kunnen profiteren van een duidelijkere huid door te snijden het uit je dieet. Een studie gepubliceerd in 2005 in het "Journal of the American Academy of Dermatology" heeft vastgesteld dat er een verband bestaat tussen consumptie van melk - magere of andere - en acne. Onderzoekers veronderstelden dat dit te wijten is aan de hormonen en bioactieve moleculen in melk. Bovendien, een overzicht van studies gepubliceerd in 2010 in "Skin Therapy Letter" gekeken naar 21 studies en zes klinische studies, waaruit blijkt dat er een positief verband bestaat tussen koemelk en acne.

Bronnen van voedingsstoffen

Zuivel producten zijn een rijke bron van calcium, vitamine D en kalium, dus als u ze uit uw dieet haalt, moet u die voedingsstoffen elders verkrijgen. Vitamine D wordt van nature aangetroffen in zalm en andere vette vis en door verrijking van ontbijtgranen. Krijg voldoende kalium door bananen, avocado's, aardappelen, tomaten en mango's te eten, evenals calcium door donkergroene bladgroenten, amandelen, bonen en zalm in blik.

, , ] ]