Een negatieve externaliteit zijn de externe kosten die het gevolg zijn van een bepaalde actie. Negatieve externaliteiten van het eten van ongezond voedsel zijn niet eenvoudig te kwantificeren, omdat een aantal complexe en verweven factoren een rol spelen. Hoewel het eten van ongezonde voeding veel negatieve effecten op het lichaam heeft, is het consumeren van junkfood een grote impact op de samenleving en het milieu.

Gezondheidszorg

Volgens het Centrum voor ziektebestrijding leidt ongezond eten tot een aantal van ernstige gezondheidsproblemen en veel mensen worden gedwongen om medische zorg en behandeling te zoeken. Preventabele ziekten zoals diabetes type II en hartaandoeningen worden grotendeels beïnvloed door iemands dieet. Tijd, geld en energie besteed aan de behandeling van patiënten met gezondheidsstoornissen die worden verergerd door hun slechte eetgewoonten, beïnvloeden de efficiëntie, beschikbaarheid en kosten van medische zorg.

Productiviteit

Medisch nieuws Vandaag beweert vandaag dat de ziekten die het gevolg zijn van obesitas te wijten zijn aan bij slecht dieet dwingen mensen vaak om dagen vrij te nemen van hun werk, te stoppen met werken of te werken met een handicap. Verminderde productiviteit heeft een negatieve invloed op de economie en de levensstandaard. Wanneer mensen ziektijden gebruiken en niet naar het werk gaan, neemt het productiviteitsniveau van het personeel af en nemen de bedrijfsinkomsten af.

Premature Death

Volgens het Center for Disease Control is ongezond eten gekoppeld aan een enorme scala van levensbedreigende aandoeningen waaronder bepaalde soorten kanker, beroerte en hoge bloeddruk. Voortijdige sterfte verhoogt het sterftecijfer van de natie en verlaagt het algemene niveau van gezondheid van de bevolking. De kosten van voortijdige sterfte in de ziekenhuiszorg, evenals de emotionele en psychologische tol van het verlies van het individu, hebben een gigantisch en langdurig effect.

Oplossingen

Een aantal mogelijke oplossingen kan de negatieve externe effecten, veroorzaakt door ongezond eten. ABC News suggereert dat het belasten van ongezond voedsel mensen ervan kan weerhouden om ze te kopen. Junkfood kost traditioneel minder dan de meeste voedingsmiddelen, wat een van de redenen is dat het gemakkelijker wordt geconsumeerd, omdat de prijzen omhoog gaan, de vraag afneemt. Volgens de New York Times kan het goedkoper maken van gezonde, biologische voedingsmiddelen individuen aanmoedigen om gezonde voedingsmiddelen op te nemen die voorheen als te duur werden beschouwd in hun dieet.

, , ] ]