Het opnemen van knoflook en citroen in uw dieet is een eenvoudige, goedkope manier om uw gezondheid te verbeteren. Je zult het je misschien niet realiseren, maar deze voedingsmiddelen zijn meer dan alleen smaakverbeteringen voor je favoriete gerechten. Knoflook en citroen kunnen mogelijk het cholesterol verlagen en een heleboel andere gezondheidsvoordelen bieden.

Knoflook en cholesterol

The Journal of Nutrition citeert een studie van de Pennsylvania State University waarin werd vastgesteld dat supplementen van knoflookextracten naar het vermogen om het LDL-cholesterol met 10 procent te verlagen en het totale cholesterol met 7 procent bij mannen met een hoog cholesterolgehalte. Volgens de resultaten kunnen verschillende soorten knoflooksupplementen de synthese van cholesterol in het lichaam vertragen, inclusief die in pilvorm en die welke in water zijn opgelost.

De echte relatie tussen knoflook en cholesterol wordt betwist door sommige onderzoekers. Terwijl sommige studies beweren dat knoflook cholesterol kan verlagen, hebben recentere studies verschillende resultaten gevonden. Volgens een onderzoek van 2007 aan de Standford University heeft knoflook geen significant effect op cholesterol. De studie, geciteerd door het National Center for Complementary and Alternative Medicine, legde uit dat de deelnemers weinig of geen veranderingen in hun cholesterolniveau ervoeren, ongeacht of ze een knoflooksupplement innamen of rauwe knoflook binnenkregen.

Citroenen en cholesterol

Volgens de American Dietetic Association kan de terpenoïde verbinding genaamd limoneen in citroenen het LDL-cholesterol en het totale cholesterolgehalte verlagen. Dit kan op zijn beurt ook helpen om hartziekten te voorkomen. Andere elementen van de citroen kunnen ook bijdragen aan een verlaagd cholesterol. Vitamine C, in grote hoeveelheden aangetroffen in citroenen, heeft een antioxiderende werking waardoor cholesterol niet aan de aderwanden blijft kleven, legt Reader's Digest uit. Deze voordelen zijn gekoppeld aan citroensap.

Extra voordelen

Knoflook en citroen kunnen ook verschillende andere gezondheidsvoordelen bieden. Er worden studies uitgevoerd om de potentiële antikankervaardigheden van limoneen te onderzoeken. Volgens Reader's Digest bevatten citroenschillen ook rutine, wat de wanden van haarvaten en aderen kan versterken. Citroensap bevat citroenzuur, dat het risico op nierstenen kan verminderen.

Ondertussen nemen sommige mensen knoflook om hun bloeddruk onder controle te houden en verharding van de bloedvaten te voorkomen. Volgens Medline Plus is rauwe knoflook in verband gebracht met een verlaagd risico op bepaalde soorten kanker, waaronder colon-, prostaat- en borstkanker.

Overwegingen

Hoewel er onderzoeken zijn die knoflook en citroen met elkaar verbinden cholesterol en andere gezondheidsvoordelen, deze voedingsmiddelen moeten niet worden ingenomen in plaats van andere medicijnen. Raadpleeg een arts voordat u met een dieet begint om een gezondheidsprobleem te behandelen.

Waarschuwing

Verse knoflook kan het bloeden vergroten, dus iedereen met een bloedingsaandoening moet heel voorzichtig zijn met hoeveel van dit voedsel ze binnenkrijgen . Knoflooksupplementen worden niet aanbevolen voor kinderen en vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven, legt Medline Plus uit , , ] ]