Een jichtaanval kan zeer pijnlijk zijn. Hoewel er een aantal redenen zijn waarom uw urinezuurspiegels mogelijk verhoogd zijn, kan het veranderen van uw dieet om de hoeveelheid in uw bloed te verminderen flare-ups helpen voorkomen. Raadpleeg uw arts om urinezuur in uw dieet te bespreken.

Jicht en urinezuur

Urinezuur is een bijproduct van purines, stoffen die in voedsel voorkomen. Bij de meeste mensen lost urinezuur op in het bloed en wordt uitgescheiden in de urine. Sommige mensen produceren te veel urinezuur of hebben het moeilijk om het uit te scheiden.

Voor mensen met jicht, een type artritis, vormen de hoge niveaus van urinezuur in het bloed kristallen die zich in de gewrichten nestelen, wat leidt tot irritatie, zwelling en pijn. Een deel van de behandeling voor mensen met jicht is om de inname van voedingsmiddelen die de urinezuurspiegel verhogen te beperken.

Het hebben van hoge bloedspiegels van urinezuur verhoogt ook het risico op nierstenen, volgens het University of Pittsburgh Medical Center.

Purines in voeding

Door uw inname van voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan purines te beperken, kunt u de urinezuurspiegel in uw bloed verlagen. Hoog-purine voedingsmiddelen omvatten orgaanvlees zoals lever en nieren, ansjovis, krab, garnaal, makreel, haring, forel, sardines, gist en bier, evenals dranken en verwerkt voedsel gezoet met high-fructose maïssiroop. Als je moeite hebt om je jicht tegen te houden, moet je misschien deze voedingsmiddelen vermijden. Rood vlees, andere soorten vis en gevogelte bevatten ook purines, en je moet je inname beperken tot 3 ons tijdens de maaltijden.

Voedingsmiddelen om op te nemen

Koolhydraten helpen je lichaam urinezuur kwijt te raken, zegt UPMC, en zou de basis van uw dieet moeten zijn. Dat betekent meer fruit en volle granen zoals volkoren brood, haver, bruine rijst en volkoren pasta. Inclusief niet-eiwitbronnen, zoals eieren, bonen, soja, noten en zaden, wordt ook aanbevolen om de purine-inname te verminderen en te helpen voldoen aan uw dagelijkse eiwitbehoeften.

Kies ook voor vetarm of niet vet melkproducten, vet in voedsel zorgt ervoor dat uw nieren urinezuur vasthouden, volgens UPMC .

Aanvullende tips

Zorg voor voldoende water, 8 tot 12 kopjes per dag, om de vorming van nierstenen te voorkomen. Door je inname van water op te nemen, wordt ook het urinezuur uit je lichaam gespoeld, waardoor het niveau wordt verlaagd. Probeer ook langzaam te zijn als je probeert af te vallen. Door te snel gewicht te verliezen, kan ook de hoeveelheid urinezuur in uw bloed toenemen.