Progressieve ontwikkeling van een intolerantie voor lactose en verminderde absorptie van lactose tijdens het verouderingsproces is bij de meeste mensen onvermijdelijk. Een verminderde inname van melk en melkproducten die lactose bevatten, vormt een speciaal probleem bij oudere volwassenen. Mensen die gedurende hun hele leven van melkproducten hebben genoten, kunnen baat hebben bij voortzetting van hun gebruik in latere jaren als ernstige lactose-intolerantie geen belemmering wordt.

Lactose-intolerantie

Lactose of melksuiker is een kleine koolhydraten samengesteld uit 1 eenheid glucose gehecht aan 1 eenheid galactose. Een enzym dat lactase wordt genoemd in de bekleding van de dunne darm, breekt lactose af in zijn afzonderlijke eenheden, die vervolgens in de bloedbaan kunnen worden opgenomen. Een tekort aan het lactase-enzym kan een aandoening veroorzaken die lactose-intolerantie wordt genoemd. In plaats van normale spijsvertering en opname in de dunne darm, reist de lactose intact naar het lagere darmkanaal waar bacteriën het fermenteren om energie te produceren voor hun groei. Overmatige lactosefermentatie kan grote hoeveelheden gas produceren en opgeblazen gevoel, ongemak, diarree en misselijkheid veroorzaken.

Veroudering en lactose-intolerantie

Bij de meeste mensen is de hoeveelheid lactase die in de dunne darm wordt geproduceerd maximaal bij de geboorte. en begint binnen een paar jaar daarna af te nemen. Ras en familie-erfgoed kunnen de snelheid van de daling van de lactaseproductie tijdens het ouder worden beïnvloeden. Bij sommige mensen gaat de productie van lactase door gedurende het grootste deel van hun volwassen leven - een aandoening die lactasepersistentie wordt genoemd. Zelfs bij lactase-persistente personen kan, als u eenmaal de leeftijd van 74 overschrijdt, de normale veroudering van de dunne darm de malosabsorptie van lactose aanzienlijk verhogen. Symptomen van lactose-intolerantie kunnen echter minder duidelijk zijn, volgens een klinische studie gepubliceerd in het decembernummer van "Scandinavian Journal of Gastroenterology."

Speciale overwegingen bij ouderen

Mensen met lactose-intolerantie vermijden vaak ", 1] ,De calciumabsorptie-efficiëntie neemt af met de leeftijd en vrijwillige melkvermijding bij mensen die lactose-intolerantie gebruiken kan het risico op osteoporose verder vergroten. Lactasedeficiëntie was geassocieerd met een verminderde botmineraaldichtheid in de heup en de lagere wervelkolom, en met verhoogd botfractuurrisico bij postmenopauzale vrouwen, volgens een klinische studie gepubliceerd in de januari 2004 uitgave van "Journal of Bone and Mineral Research." >

Inflammatoire darmaandoeningen, zoals colitis ulcerosa en de ziekte van Crohn, worden vaak het eerst gediagnosticeerd bij ouderen. Deze aandoeningen veroorzaken schade aan de darmwand en tasten de spijsvertering en opname van voedingsstoffen aan. Een aanzienlijk deel van de mensen met inflammatoire darmaandoeningen is gevoelig voor lactose en ervaart symptomen van lactose-intolerantie, volgens een oktober 2011 nummer van "Alimentaire Farmacologie en Therapeutica."

Management van Lactose Intolerantie

Lactose-intolerantie kan worden gediagnosticeerd, hetzij klinisch, hetzij met een ademtest die verhoogde niveaus van de bijproducten van bacteriële lactosefermentatie kan meten - waterstof en methaangas. Mensen met lactose-intolerantie kunnen meestal een hoeveelheid lactose in 1 kopje melk verdragen zonder echter ernstige symptomen te ervaren. Inslikken van kleine porties melkproducten, gelijkmatig verdeeld over de dag, kan bij oudere volwassenen worden aangemoedigd om skeletproblemen te helpen voorkomen die samenhangen met calciumgebrek, volgens de conclusies in het rapport "Scandinavian Journal of Gastroenterology". Het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services heeft vastgesteld dat er onvoldoende bewijs is om het gebruik van producten met weinig lactose, lactase-supplementen, gefermenteerde melkproducten of probiotica te bevorderen voor een effectieve behandeling van lactose-intolerantie.

, , ] ]