Kurkuma-specerij heeft geneeskrachtige eigenschappen en wordt al meer dan 4000 jaar lang gebruikt voor de behandeling van verschillende kwalen - van geelzucht tot lepra - volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Tegenwoordig wordt het vaak gebruikt voor problemen met de spijsvertering. Hoewel het een lange geschiedenis van gebruik heeft, heeft kurkuma het vermogen om giftig te zijn voor uw lever; daarom is het belangrijk om uw zorgverlener te raadplegen voordat u het inneemt.

Achtergrond

Een meerjarige plant in de gemberfamilie, kurkuma groeit tot 6 voet lang en is inheems in tropische regio's. Het is een algemeen kruid dat wordt gebruikt in de Indiase keuken en geeft de kerrie zijn kenmerkende smaak en gele kleur. Het wordt ook gebruikt in voedselkleuring en om kleur toe te voegen aan kaas, boter en mosterd.

Medicinaal gebruik

Kurkuma wordt gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde als een ontstekingsremmer voor lever, spijsvertering en huid. kwesties. Hoewel kurkuma ongeveer 200 verbindingen bevat, is curcumine de primaire verbinding die verantwoordelijk is voor de medicinale werking ervan, aldus de UMMC. Kurkuma wordt vaak gebruikt voor problemen met de spijsvertering, omdat de curcumine uw galblaas stimuleert, een klein orgaan dat helpt bij het verteren van vetten. Je galblaas produceert een substantie genaamd gal, die vrijkomt wanneer je een maaltijd eet die vet bevat. Gal helpt om vet te emulgeren, maar de galstroom kan worden verminderd als je galstenen hebt.

Toxiciteit

Hoewel humane toxiciteitsstudies ontbreken, heeft een studie gepubliceerd in het oktobernummer van "Food and Chemical Toxicology" de samenstelling van kurkuma en voorspelde de kans op toxiciteit. Van 200 kurkuma-verbindingen, werd voorspeld dat 184 de capaciteit hadden om toxisch te zijn. Van de voorspelde toxische stoffen werden er 64 als hepatotoxisch beschouwd - stoffen die toxisch zijn voor uw lever. De studie onderzocht ook de primaire actieve stof curcumine en vond dat het ook afhankelijk van de dosis toxisch voor uw lever kan zijn. Aanbevolen dosering

Kurkuma lijkt voordelen te hebben bij normale doses, terwijl grotere doses mogelijk voordelen hebben nadelige gevolgen voor de gezondheid. Kurkuma is verkrijgbaar in gedroogde wortelpoeder, vloeistof en tinctuur. Volgens de UMMC, aanbevolen doseringen zijn 1 tot 3 gram per dag voor gedroogde wortel, 400 tot 600 milligram driemaal per dag voor gestandaardiseerd poeder, en 15 tot 30 druppels vier keer per dag voor tinctuur. Neem contact op met uw zorgverlener voordat u een dosering kiest.

Voorzorgsmaatregelen

Dieetcurlin wordt als veilig beschouwd; supplementen hebben echter het vermogen om bijwerkingen te veroorzaken. U kunt bijvoorbeeld zweren en maagklachten ervaren als u hogere doses dan aanbevolen neemt. U moet geen kurkuma-supplementen nemen als u zwanger bent of borstvoeding geeft. Raadpleeg uw arts voordat u kurkuma gebruikt als u problemen heeft met de galblaas of medicijnen gebruikt. Kurkuma heeft de capaciteit om te communiceren met bloedverdunnende medicatie, maagzuurremmers en medicijnen die uw bloedsuikerspiegel verlagen.

, , ] ]