Omdat nootmuskaat geen noot is, wordt het volgens het Food Allergy and Anaphylaxis Network als veilig beschouwd om te eten als je allergisch bent voor noten. Als u een voedselallergie heeft, is uw immuunsysteem overgevoelig voor de eiwitten die in de meeste noten worden aangetroffen. Een notenallergie wordt beschouwd als een van de meest voorkomende voedselgerelateerde allergenen en is ofwel uit de kindertijd verdwenen of is levenslang. Er is geen remedie voor een nootallergie, maar het is beheersbaar. Praat met uw arts als u nadelige gevolgen ondervindt na het eten van nootmuskaat of noten.

Over Nootmuskaat

Nootmuskaat wordt gemaakt van zaden tot een tropische boom en wordt voornamelijk gebruikt als specerij in gebakken goede en hoofdgerechten. Nootmuskaat is geen noot en bevat geen noteneiwitten. Als u een notenallergie heeft, kunt u nootmuskaat gebruiken tijdens het koken zonder aarzeling. Nut Allergy

Een notenallergie treft ongeveer 1,8 miljoen Amerikanen, volgens het Food Allergy and Anaphylaxis Network. Een notenallergie treedt op wanneer het immuunsysteem de eiwitten in noten identificeert als een schadelijke stof. Het immuunsysteem beschermt het lichaam tegen gevaarlijke stoffen, zoals virussen, bacteriën en infecties. Een notenallergie is een storing in het immuunsysteem, waarbij het de mooteiwitten aanvalt op dezelfde manier als een virale infectie. Dit leidt tot de productie van antilichamen en histamine.

Symptomen

De meeste symptomen van nootallergie zijn een gevolg van verhoogde niveaus van histamine in het lichaam. Histamine helpt het lichaam te beschermen tegen binnendringende stoffen, maar veroorzaakt een ontsteking in zacht weefsel door het hele lichaam. Het resultaat van toegenomen histamine kan leiden tot astma, problemen met de spijsvertering, huiduitslag en verstopte neus. Astma symptomen zijn piepende ademhaling, beklemd gevoel op de borst en kortademigheid. U kunt diarree, maagkrampen, misselijkheid en braken ontwikkelen als een allergische reactie op noten.

Vraag een allergoloog naar de juiste diagnose door deel te nemen aan allergietests. Er kunnen twee tests worden toegediend om een ​​voedselallergie te bevestigen. Een huidtest gebruikt een kleine hoeveelheid moereiwitten die onder de huid worden geplaatst. De allergoloog observeert om te zien of de huid huiduitslag ontwikkelt. Bloedonderzoeken zoeken naar verhoogde niveaus van IgE-antilichamen nadat notenproteïne aan het bloed is toegevoegd.

Behandeling

Behandel milde allergische symptomen met een oraal antihistaminicum. Een antihistaminicum blokkeert de mestcellen van de productie van het hormoon, wat leidt tot een vermindering van allergiegerelateerde symptomen. Als u een ernstige allergische reactie op noten ervaart, kan het zijn dat u een injectie met epinefrine nodig heeft. Zoek medische noodhulp als u ademnood, beperkte ademhaling, zwelling in de keel, netelroos en duizeligheid ontwikkelt.