Doorzoek het internet en je zult verschillende websites tegenkomen die mensen met schimmelinfecties aanraden om zich te houden aan een dieet met weinig koolhydraten en weinig gist. Deze serieuze maar misplaatste sites hebben het maar voor de helft goed. Als u lijdt aan een recidiverende of chronische schimmelinfectie, moet u koolhydraten verminderen om controle te krijgen over de ongewenste kolonisten. Het elimineren van gist in voedingsmiddelen heeft echter geen zin. Gistgedefinieerd

Gist is een invasief organisch geheel uit één cel, een vorm van schimmels die zich door uw hele lichaam nestelt. Het houdt vooral van warme, vochtige habitats, zoals je mond, darmkanaal, huid en nagels. Als je een vrouw bent, kan het ook goed gedijen in de vagina. Gist kan zich in de juiste omstandigheden snel reproduceren. Normaal gesproken houdt het immuunsysteem van uw lichaam de gistpopulatie laag. Als uw immuunsysteem echter gestrest of aangetast is, kan gist de afweer van uw lichaam overweldigen en koloniën vestigen. De meeste gistinfecties hebben betrekking op een of andere vorm van candida-gist.

Gistsymptomen

De symptomen van schimmelinfectie variëren, afhankelijk van het type infectie. Een witte, kaasachtige afscheiding, jeuk en pijn komen voor bij een vaginale gistinfectie. Gist-huidinfecties, die meestal voorkomen in vochtige delen van het lichaam, zoals in de lies of onder huidplooien, aanwezig als huiduitslag. Gistinfecties van de mond of keel, spruw genoemd, aanwezig als witte vlekken. Gist onder je nagels verschijnt als witte of gele verkleuring en kan ervoor zorgen dat je nagel van de plaat loslaat. Gistinfecties van het darmkanaal kunnen een opgeblazen gevoel, gas, brandend maagzuur, buikpijn, diarree, constipatie, aanhoudende coating van de tong, aften in de mond, voedselintolerantie en anale verbranding veroorzaken.

Yeast Feast

Gistvoeding op suiker. Omdat, volgens MSNBC, de gemiddelde Amerikaan ongeveer 84 lbs verbruikt. van suiker per jaar, hebben gisten meestal genoeg te eten. Suikers of eenvoudige koolhydraten, die na de spijsvertering worden omgezet in bloedglucose, houden uw gist goed gevoed. Beroof gist van hun voedsel en hun populatie zal afnemen tot het punt waarop uw immuunsysteem hen in bedwang kan houden.

Lage en langzame koolhydraten

Vermijd koolhydraatbeperkte voedingsmiddelen en houd u aan voedsel dat ofwel laag is in koolhydraten of die koolhydraten bevatten die langzaam worden verteerd. Langzame afgifte van voedsel, meestal aangeduid als voedsel met een lage glycemie, heeft lange spijsverteringsperioden, dus glucose bereikt uw bloedbaan met een snelheid die een efficiënte afbraak van de glucose mogelijk maakt. Te vermijden voedingsmiddelen zijn high-carb, hoog-glycemische producten, zoals suiker, snoep, voedingsmiddelen met toegevoegde suiker of zoetstoffen, verwerkte bloem, witte bloem of witte rijst pasta's, brood, gebak, kokosnoot, zuivelproducten, frisdranken, gezoete yoghurt en ketchup.

Eet low- en slow-carb-voedingsmiddelen om goede voeding te krijgen zonder je gist te voeren. Neem in uw dieet complexe koolhydraten op, zoals groene salades en gekookte greens, bonen, broccoli, spruitjes, kool, bloemkool, selderij, komkommer, groene paprika, sla, ui, erwten en tomaten. Goede bacteriën, zoals wordt aangetroffen in yoghurt met actieve culturen, vallen aan en elimineren gist, dus voel je vrij om dit zuivelproduct met hogere koolhydraten te eten, zolang je ongezoete yoghurt eet of je de yoghurt zelf verzoet met stevia of plantaardige glycerine. Je kunt matige hoeveelheden volkoren producten eten, zoals bruine rijst, volkoren brood en volkoren pasta, omdat deze voedingsmiddelen laag glycemisch zijn.

Low-Yeast Food

Voorstanders van weinig gist diëten voor de behandeling van gistbesmetting verwaarlozen het belangrijke feit dat voedingsmiddelen met gist, zoals volkoren brood, broodjes en andere bakkerijproducten, een geheel ander soort gist bevatten dan candida albicans, het soort dat infecties in uw lichaam veroorzaakt. Gist die u consumeert, veroorzaakt geen schimmelinfecties. Evenzo veroorzaken brouwers, gist en eetbare paddenstoelen, zoals knop, maitake of shiitake-paddenstoelen, geen schimmelinfecties. Het is waar dat sommige voedingsmiddelen met gist zoals wijn of bier moeten worden vermeden, maar dat komt omdat ze ook suiker of eenvoudige koolhydraten bevatten. Als u allergisch of gevoelig bent voor gistbevattende voedingsmiddelen, moet u ze vermijden om stress voor uw immuunsysteem te minimaliseren.