Herpes verwijst naar meer dan 90 verschillende soorten virussen die onder de Herpes-virdae-familie vallen, volgens Phyllis Balch, auteur van 'Recept voor Nutritional Healing'. Veel soorten herpesvirussen hebben geen invloed op mensen. Herpes-virussen veroorzaken meestal koortsblaasjes, vaginale herpes, gordelroos en waterpokken bij de mens. Hoewel er geen remedie bekend is tegen herpesinfectie, kan knoflook de frequentie en ernst van uitbraken helpen verminderen.

Raadpleeg uw arts voordat u knoflook gebruikt om een herpesinfectie te behandelen.

Geschiedenis

Knoflook wordt al ongeveer 5.000 jaar voor medicinale doeleinden gebruikt - het vroegst bekende recept voor knoflook werd in spijkerschrift geschreven op een kleitablet uit ongeveer 3000 voor Christus, volgens Michael Castleman, auteur van 'The New Healing Herbs'. Egyptenaren beschouwden knoflook als een remedie tegen vermoeidheid, en oude Grieken beschouwden het als een remedie tegen melaatsheid. Amerikaanse en Russische artsen ontdekten aan het begin van de 20e eeuw de antibacteriële en antivirale eigenschappen van knoflook en gebruikten het om wondinfectie en dysenterie te voorkomen.

Voordelen

Knoflook bevat twee primaire chemische verbindingen: allinase en alliin. Hoewel ze zelf geen medicinale waarde bieden, combineren ze om allicine te vormen, een chemische verbinding die antivirale eigenschappen kan bieden. Allicin kan volgens Balch helpen bij het vernietigen van herpes-viruscellen, die uitbraken van koortsblaasjes, vaginale herpes of gordelroos kunnen bestrijden. Knoflook is ook een rijke bron van vitamine C, die de productie van interferon door je lichaam stimuleert, een natuurlijke virusbestrijdende substantie.

Alliin en allinase vormen allicine wanneer je vers crusht, dobbelt, hakt of snijdt teentjes knoflook. Gebruik een van deze methoden om knoflook te bereiden voordat je het aan hoofdgerechten of bijgerechten toevoegt, en laat de bereide knoflook 10 tot 15 minuten zitten om allicin te activeren. Voeg bereide knoflookteentjes toe om gerechten, soepen, stoofschotels, omeletten en stoofschotels te roerbakken of toe te voegen aan plantaardige bijgerechten zoals asperges, broccoli of gestoomde wortels.

Risico's

Hoewel de FDA over het algemeen over knoflook beschikt, het kan in zeldzame gevallen huiduitslag veroorzaken. Ook kunnen de chemische verbindingen in knoflook je bloed verdunnen en wondstolling voorkomen. Vermijd het gebruik van knoflook als herpesbehandeling als u bloedverdunnende medicijnen gebruikt, of als u een malabsorptiestoornis heeft die vitamine K-tekort veroorzaakt.

, , ] ]