Jicht, een pijnlijke vorm van artritis, is het gevolg van overtollig urinezuur in het lichaam. Urinezuurkristalafzettingen ontwikkelen zich in de gewrichten, wat leidt tot pijn, zwelling, roodheid en gewrichtsstijfheid. Nierproblemen kunnen optreden vanwege nierstenen gevormd uit urinezuurkristallen in de nieren. Een dieet voor jichtpreventie of -verlichting kan de ontwikkeling van en eliminatie van urinezuur helpen om jichtaanvallen te verlichten of te voorkomen. Zuivelproducten, waaronder karnemelk, spelen een rol in het dieet om het risico op jicht te verminderen. Neem contact op met uw arts voor voedingsadviezen met betrekking tot jicht.

Urinezuur overproductie

Stoffen die purines worden genoemd, worden in de weefsels van uw lichaam aangetroffen en zijn ook afkomstig van veel voedingsmiddelen. Purines breken af ​​in urinezuur in je lichaam en lossen meestal op in het bloed, via de nieren en via de urine uit je lichaam. Jicht kan optreden wanneer uw lichaam te veel urinezuur produceert, uw nieren niet genoeg urinezuur afscheiden of u eet te veel voedsel rijk aan purines, volgens het National Institute of Arthritis en Musculoskeletal and Skin Diseases.

Avoidance van Purines

Medicatie helpt jichtklachten te verlichten en te verminderen, en een dieet bestaande uit voedingsmiddelen met weinig purinen kan jichtaanvallen onderdrukken. Lage purine-inname omvat het beperken van vlees, gevogelte en vis, die grote hoeveelheden purine bevatten, legt MayoClinic.com uit. Voedingsmiddelen met een bijzonder hoog gehalte aan purines omvatten orgaanvlees, asperges, champignons, ansjovis en haring. Jichtige patiënten moeten ook alcohol vermijden, wat het vermogen van het lichaam om urinezuur te elimineren kan verstoren.

Voedingsmiddelen met weinig Purines

Producten met weinig purine bevatten karnemelk, melk en melkproducten, brood, pasta, meel , sla, tomaten, groene groenten, vruchtensap, koolzuurhoudende dranken, water, pindakaas, fruit en noten. Het drinken van veel vocht, vooral water, helpt urinezuur uit je lichaam te verwijderen.

Karnemelk vermindert risico

Karnemelk heeft een lager vetgehalte dan reguliere melk. Het proces van het maken van karnemelk verwijdert het vet om boter te maken. Vetarme en magere melk en zuivelproducten, waaronder karnemelk en magere yoghurt, kunnen helpen het risico op jicht te verminderen. MayoClinic.com raadt 16 tot 24 vloeibare ounces zuivelinname per dag aan voor jicht. Karnemelk is ook een probiotisch voedsel. Probiotica bevatten gezonde bacteriën die schadelijke bacteriën in uw lichaam bestrijden. De probiotica in karnemelk helpen de spijsvertering te verbeteren.

Meer Karnemelk Voordelen

Omdat karnemelk weinig vet bevat, helpt het je om een ​​gezond gewicht te behouden. Overgewicht of obesitas kan uw risico op jicht vergroten. Matige dagelijkse oefeningen, zoals stevig wandelen, samen met een vetarm dieet, werken om het gewicht te verminderen. Karnemelk bevat gezonde voedingsstoffen, waaronder vitamine B12, kalium, calcium, riboflavine en fosfor. Een gezond gewicht handhaven door een dieet met karnemelk en het vermijden van alcohol, helpt je ook effectiever met stress om te gaan. Stressvolle gebeurtenissen kunnen jichtaanvallen veroorzaken.