Elke dag een glas of twee rode wijn drinken kan uw risico op hart- en vaatziekten helpen verlagen, volgens een onderzoek dat is gepubliceerd in "Seminars in Thrombosis and Hemostasis" in 2010. Het bewijsmateriaal is nog steeds strijdig, echter, van de effecten van wijn op het cholesterolgehalte en of wijn verhoogde hart- en gezondheidsvoordelen heeft in vergelijking met andere vormen van alcohol. Experts raden af ​​om te beginnen met het drinken van wijn als u zich momenteel van alcohol onthoudt, omdat er meer bewijsmateriaal nodig is over de risico's versus de voordelen.

Effect op cholesterolniveaus

Studies naar wijn- en cholesterolwaarden hebben niet allemaal dezelfde gunstige effecten getoond. Matige alcoholconsumptie kan gunstige lipoproteïneniveaus met hoge dichtheid met maximaal 17 procent verhogen en ongezonde lipoproteïne met lage dichtheid of LDL tot 8 procent verlagen, volgens een studie gepubliceerd in "Atherosclerosis" in april 2006. Enkele andere onderzoeken , waaronder een gepubliceerd in de "European Journal of Clinical Nutrition" in 2005, hebben vastgesteld dat rode wijn het HDL-gehalte verhoogt, maar geen significant effect heeft op LDL-waarden. Toenemende HDL-waarden kunnen nog steeds helpen het risico op hart- en vaatziekten te verlagen, maar zelfs zonder een afname van LDL-waarden.

Cholesterolabsorptie

Rode wijn lijkt de hoeveelheid cholesterol die uw cellen absorberen met 66 procent te beperken, volgens een studie gepubliceerd in "Nutrition Research" in december 2008. Als uw cellen het cholesterol niet opnemen, kan het niet in het lichaam worden opgeslagen. Dit niet-geabsorbeerde cholesterol kan dan uit uw lichaam worden verwijderd, waardoor uw risico op hart- en vaatziekten wordt verlaagd.

Actieve ingrediënten

Antioxidanten in rode wijn, polyfenolen genaamd, kunnen verantwoordelijk zijn voor enkele van de gunstige effecten van wijn, inclusief beperking van de opname van cholesterol, volgens de studie "Nutrition Research". De auteurs van het "European Journal of Clinical Nutrition" -onderzoek merken op dat de gunstige effecten van wijn op HDL-cholesterol voornamelijk te wijten zijn aan het alcoholgehalte, omdat water met rode druifenextract met polyfenolen de HDL-waarden niet verhoogde zoals wijn zelf. br> Differentiële effecten

Het drinken van rode wijn kan niet bij iedereen dezelfde verbetering van het cholesterolniveau veroorzaken. Een in oktober 2009 in "Clinics" gepubliceerde studie wees uit dat terwijl mensen met een normaal cholesterol een stijging van het gunstige HDL-cholesterolniveau ervoeren nadat ze gedurende 15 dagen ongeveer 8,5 gram wijn per dag hadden geconsumeerd, mensen met hoge bloeddruk of een hoog cholesterolgehalte dit niet ervoeren. voordeel.