Knoflook wordt al honderden jaren zowel als voedsel en als medicijn gebruikt. In een experiment met ratten hielp knoflook gewichtstoename te voorkomen, maar de effecten ervan zijn niet getest bij mensen. Tot dusverre is de enige manier om af te vallen, meer calorieën te verbranden dan je eet, en het is niet duidelijk hoe knoflook zou helpen bij dit proces.

Knoflook en gewichtsverlies

De potentiële eigenschappen van knoflook als gewicht -verlieshulp is getest in diermodellen, in het bijzonder één component van knoflook genaamd allicine. Wanneer ratten allicine kregen en vervolgens een suikerrijk dieet kregen, hadden ze lagere bloeddruk en insulinespiegels en gewichtstoename dan ratten die allicine niet kregen. Dit suggereert dat knoflook kan helpen bij het afvallen, hoewel er meer onderzoek moet worden gedaan bij mensen.

Bijwerkingen

Hoewel knoflook een veelgebruikt voedsel is en over het algemeen veilig is, kan het enkele problemen veroorzaken. Vaak voorkomende bijwerkingen zijn een maagklachten, slechte adem, lichaamsgeur en een opgeblazen gevoel. Knoflook kan ook het bloed verdunnen, waardoor mensen vatbaarder worden voor bloedingen en blauwe plekken. Iedereen die van plan is knoflooksupplementen te eten of meer knoflook te eten, moet met een arts overleggen om ervoor te zorgen dat het veilig voor hen is.