Pickle-liefhebbers zullen teleurgesteld zijn als ze horen dat het eten van augurken waarschijnlijk niet zal leiden tot veel gewichtsverlies. Dit betekent niet dat augurken geen onderdeel kunnen zijn van een uitgebalanceerd dieet, alleen dat ze geen wondermiddel voor gewichtsverlies zijn. Voor de beste resultaten bij afvallen, moet je een voedzaam caloriearm dieet volgen en je dagelijkse activiteitenniveau verhogen.

Calorieën in Pickles

Pickles zijn relatief eenvoudig in te passen in een gewichtsverlies dieet omdat ze weinig calorieën bevatten. Een kleine, zuurgemaakte augurk of een kleine dillegroenten augurkspeer gemaakt van komkommer, elk met een gewicht van ongeveer 35 gram, heeft slechts 4 calorieën. Zoete augurken, zoals brood en boterkoekjes, worden gemaakt met een suikerachtige siroop, dus ze bevatten calorieën, een 3-inch lange augurk levert ongeveer 32 calorieën.

Gefermenteerde voedingsmiddelen en gewichtsverlies | p> Een traditioneel gemaakte augurk, meestal niet verkrijgbaar bij de supermarkt, wordt gemaakt door een komkommer of een andere groente in de pekel te drenken en deze te laten gisten, wat resulteert in een zuur zuursel. Het fermentatieproces produceert heilzame stoffen die probiotica worden genoemd. Augurken die zijn gepasteuriseerd, bevatten geen probiotica, dus u moet er misschien zelf een maken om dit soort augurk te krijgen. Het effect van gefermenteerde voedingsmiddelen en probiotica op gewichtsverlies is niet duidelijk. Een overzichtsartikel dat in juli 2015 in "Nutrition Research" werd gepubliceerd, toonde aan dat probiotica hoogstwaarschijnlijk niet helpen bij het afvallen. Een meta-analyse gepubliceerd in "Microbiële Pathogenese" in 2012, aan de andere kant, vond dat het afhangt van het type probiotica, waarbij sommige typen leiden tot gewichtsverlies en andere geen effect hebben of de kans op gewichtstoename vergroten. > Glycemische index en gewichtsverlies

De glycemische index meet hoeveel een voedsel waarschijnlijk uw bloedsuikerspiegel zal beïnvloeden, met voedsel dat weinig in de index zit en waarschijnlijk minder groot is dan het voedsel dat hoog op de index staat. Voedingsmiddelen die zuur zijn, zoals augurken gemaakt met azijn, hebben de neiging om een ​​lage glycemische index te hebben, omdat de zuurgraad helpt om de doorvoer van voedsel door je spijsverteringskanaal te vertragen, waardoor bloedsuikerpieken worden beperkt. Het eten van voedingsmiddelen die laag op de glycemische index staan, samen met voedsel dat hoger is op de glycemische index, verlaagt de algehele glycemische index van de maaltijd. "European Journal of Clinical Nutrition" in 2005 ontdekte bijvoorbeeld dat het toevoegen van azijn aan een maaltijd met wit brood, een hoog-GI-voedsel, hielp de toename van de bloedsuikerspiegel na de maaltijd te verminderen. Diëten met een lage glycemische index kunnen zelfs beter zijn voor gewichtsverlies dan vetarme diëten.

Als u te veel natrium binnenkrijgt, is de kans groter dat u water vasthoudt, waardoor u zou wegen meer, althans tijdelijk. Helaas zijn augurken relatief rijk aan natrium. Een gefermenteerde zure augurk levert ongeveer 19 procent van de dagelijkse waarde voor natrium; een dille augurk levert ongeveer 12 procent van de DV; en een zoete augurk levert ongeveer 7 procent van de DV. Dus als je probeert om af te vallen, wil je misschien wat makkelijker kiezen voor de augurken.

Andere gunstige gewichtsverliesstrategieën

In plaats van afhankelijk te zijn van een bepaald voedsel of drank om een ​​aanzienlijk gewicht te bereiken- verliesresultaten, focus op meer lichaamsbeweging en het eten van een caloriearm dieet dat voornamelijk bestaat uit voedzaam gezond voedsel, inclusief groenten, volle granen, fruit en magere eiwitten. Elke maaltijd of snack moet wat eiwitten en wat vezels bevatten, omdat deze twee voedingsstoffen het verzadigingsgevoel vergroten en het gemakkelijker voor u maken om calorieën te verminderen. Streef naar 60 minuten cardio-oefening ten minste vijf dagen per week en twee weerstandstrainingstrainingen per week om u te helpen uw calorische tekort te vergroten en ervoor te zorgen dat het grootste deel van het gewicht dat u verliest, afkomstig is van vet in plaats van spieren.