Als je moeder je kinderkuur, hoest, verkoudheid of griep met een beetje honing in een kopje thee drizzled, volgde ze een rijke traditie van op honing gebaseerde folkremedies. De moderne wetenschap begint zich net te verdiepen in de beschermende eigenschappen van honing, maar nieuw bewijsmateriaal geeft aan dat honing een effectieve keuze is voor het behandelen van griep-gerelateerde hoest.

Geschiedenis

Volgens Stephanie Rosenbaum en Caroline Kopp in "Honey: From Flower to Table, "mensen eten al 3 miljoen jaar honing. Grotschilderingen in Spanje dateren uit ongeveer 7.000 voor Christus. toon een figuur die honing verzamelt; de eerste imkers die in de geschiedenis zijn opgedoken verschijnen in oude Egyptische verslagen rond 2.400 voor Christus. Tot het tijdperk van ontdekking in de 16e en 17e eeuw was suiker een Europese zeldzaamheid - honing was de belangrijkste vorm van zoetstof en een krachtig ingrediënt in veel folkremedies.

Voordelen

Honing bevat voedingsantioxidanten, koolhydraten , suikers, zuren, eiwitten en mineralen, volgens de National Honey Board of NHB. Honing kan ook bacteriële infecties bestrijden dankzij de antimicrobiële eigenschappen. De NHB meldt dat honing "geen vegetatieve vormen van ziekteverwekkende bacteriesporen bevat", een waarschijnlijk gevolg van het natuurlijke vermogen van honing om bacteriën te laten groeien. Hoewel alle honing bacteriën kan bestrijden, krijg je meer antioxidanten uit boekweithoning dan de meer voorkomende klaverhoning. Hoewel de meeste verkoudheden en griep worden veroorzaakt door virussen, kan honing helpen om die vervelende paar infecties van de luchtwegen te verwijderen die worden veroorzaakt door schadelijke bacteriën.

Honing versus hoestdrank

Een studie van 2007 door het Penn State College of Medicine, ontpit met boekweit honing tegen dextromethorphan, of DM, een ingrediënt in kinderkou en hoestmedicijnen bedoeld om hoest te kalmeren. De dubbelblinde studie toonde aan dat honing beter presteerde dan DM in termen van het kalmeren van de hoest gedurende een nacht, wat leidde tot een betere slaap voor zowel kinderen als ouders. Even verrassend was de studie ook dat kinderen die geen behandeling kregen en kinderen die met DM werden behandeld weinig verschilden in de ernst van hun symptomen.

Honing en immuunfunctie

Een studie uit 2009 gepubliceerd in "Evidence- op basis van Complementaire en Alternatieve Geneeskunde "testte het effect van Nigeriaanse junglehoning op de immuunfunctie en antitumoractiviteit bij muizen. De Japanse en Californische onderzoekers ontdekten dat oerwoudhoning de immuunfunctie van geïnjecteerde muizen versterkte, evenals de omvang en het gewicht van hun tumoren. Hoewel het nog te bezien is of andere soorten honing vergelijkbare voordelen bieden, zijn de resultaten bemoedigend voor gelovigen in de natuurlijke beschermende eigenschappen van honing.

Waarschuwing

Honing mag nooit worden gegeven aan baby's jonger dan 1 jaar oud, volgens de National Honey Board. Baby's, waarschuwen ze, hebben geen tolerantie ontwikkeld voor een bepaalde bacteriestam die "Clostridium botulinum" wordt genoemd en die gemakkelijk in de natuur en in sommige soorten honing wordt aangetroffen. Naarmate de "darmmicroflora" van een baby zich ontwikkelt, krijgt ze het vermogen om het toxine te verdragen dat deze specifieke bacterie produceert terwijl het wordt verteerd.

, , ] ]