Meer dan 50 miljoen Amerikanen zijn gediagnosticeerd met artritis - één op de vijf volwassenen - waardoor het de belangrijkste oorzaak van invaliditeit is in de Verenigde Staten, volgens de Centers for Disease Control and Prevention. Artritis is een overkoepelende term die meer dan 100 ziekten omvat die stijfheid, pijn en zwelling van de gewrichten veroorzaken en die osteoartritis, jicht, fibromyalgie, lupus en reumatoïde artritis omvat. Sommige voedingsmiddelen, zoals frisdrank, vergroten de kans op het ontwikkelen of aangrijpen van artritische aandoeningen, met name bij overmatige consumptie.

Health Professionals Follow-upstudie

Een studie gepubliceerd in het "British Medical Journal" onderzocht de correlatie tussen suikerhoudende dranken zoals frisdrank en het optreden van jicht bij mannen. In de 12-jaar durende Health Professionals Follow-up Study, Amerikaanse en Canadese onderzoekers waargenomen 46.000 mannen van middelbare leeftijd met geen geschiedenis van jicht. De mannen vulden routinematig vragenlijsten in met betrekking tot hun voedingsgewoonten en verstrekten informatie over hun gewicht en eventuele medische aandoeningen en medicatie.

Onderzoeksresultaten

Gedurende de 12-jarige periode werden 755 nieuwe gevallen van jicht gediagnosticeerd. Mannen die dagelijks twee of meer frisdranken consumeerden hadden een 85 procent hogere incidentie van het ontwikkelen van jicht dan degenen die minder dan één frisdrank per maand dronken. Mannen die dagelijks één frisdrank dronken hadden een 45 procent hoger aantal incidenten. Dieetzout heeft het risico niet verhoogd, maar zowel vruchtensap als fruit met een hoog fructose-gehalte wel. Omdat de consumptie van sinaasappelen, appels en andere hoogfructose-vruchten bepaalde vormen van kanker helpen voorkomen, evenals hoge bloeddruk, beroerte en hartaandoeningen, adviseren de auteurs om de gegevens af te wegen tegen de voordelen van fruitconsumptie.

Gewrichtsontsteking

Soda's zijn ook een van de boosdoeners in verband met ontsteking van jichtige gewrichten. Marcelle Pick, mede-oprichter van de Women to Women Clinic, geeft een opsomming van zowel dieet- en gewone frisdranken, vruchtensappen en alle vormen van natuurlijke en geraffineerde suiker als voedsel dat voor ontstekingen zorgt, vooral wanneer het 's nachts wordt geconsumeerd. Pick zegt: "Het is interessant dat sommige vrouwen die 's nachts koolhydraten eten (of drinken), ook meer kans hebben om vocht vast te houden en pijn in de ochtend hebben, en hoe het veranderen van slechts deze gewoonte pijn in de gewrichten kan veroorzaken - bijna van de ene dag op de andere." > Soda om artritis te verlichten

Volgens RaleighChiropractic.com drinken sommige mensen een six-pack frisdranken om de pijn van artritis te verminderen. Dit biedt wel tijdelijke verlichting aangezien het fosfaat in de soda calciumafzettingen in de gewrichten oplost; de site waarschuwt echter voor deze praktijk en waarschuwt dat het regelmatig nuttigen van een six-pack frisdranken leidt tot osteoporose omdat het fosfaat van het frisdrank ook calcium in de botten oplost.

, , ] ]