Liefhebbers van chocolade, verheug u. Wanneer je met mate eet, kunnen halfzoete chocoladestukjes met 70 procent cacao meer gezondheidsvoordelen bieden dan je ooit had durven dromen. Deze smakelijke stukjes kunnen een snelle oppepper bieden, uw bloeddruk verlagen, uw eetlust onder controle houden en de bloedcirculatie verbeteren. Kortom, overgave aan gezonde halfzoete chocoladestukjes kan je hersenen scherp houden, je bloed stroomt en je hart gezond.

Chocolate's Origins

Cacaobomen (Theobroma cacao) zijn ontstaan in Zuid- en Midden-Amerika. Het zachte witte vlees dat de cacaobonen omvat, werd gegeten en genoten door leden van de Olmeken, Maya's en Azteken. Samen met de moderne ontdekkingen van de voordelen van chocolade, gebruikten de genezingsleiders van deze stammen chocolade om koorts, kortademigheid en zwakke harten te behandelen. Een pasta gemaakt van de bonen werd ook gebruikt om patiënten te helpen minder aantrekkelijke medicijnen te gebruiken. Later werd ontdekt dat chocolade een versnellend effect had op de ingenomen medicijnen, een feit dat tegenwoordig bekend is bij apothekers. Pas in 1828 werd chocolade een populaire traktatie bij de Europeanen.

Anti-oxidantenbescherming

Halfzoete chocolade bevat een indrukwekkende ORAC-waarde (oxygen radicaal absorptievermogen) van 18.053 micromol in 100 gram. Deze krachtige antioxidanten zijn verantwoordelijk voor de bescherming van uw lichaam tegen zuurstofvrije radicalen die ervoor zorgen dat u ouder wordt. De flavonoïden in halfzoete chocolade helpen je low-density-lipoproteïne (LDL) -cholesterol te beschermen tegen oxidatie, waardoor de gevreesde 'slechte cholesterol' wordt voorkomen. Interessant genoeg wordt volgens de Harvard University chocolade gecombineerd met zuivelmelk, waardoor deze antioxiderende voordelen worden voorkomen. Traditioneel bevat halfzoete chocolade geen melk, maar fabrikanten kunnen artistieke licenties op deze traditie hebben, dus lees het etiket voordat je deze smakelijke traktatie gebruikt.

Heart Health

Chocolade zit vol met polyfenolen, inclusief catechins en procyanidinen, waarvan is bewezen dat zij LDL-oxidatie en atherogenese remmen. Een studie gepubliceerd door "The American Journal of Clinical Nutrition" concludeerde dat het nemen van 26 gram cacaopoeder en 12 gram suiker per dag gedurende 12 weken de LDL-oxidatie onderdrukte. Door deze onderdrukking konden de goede hoge dichtheid-lipoproteïne (HDL) cholesterolconcentraties toenemen, wat resulteert in een algehele verbetering van het cholesterolgehalte.

Brain Health

Omdat chocolade rijk is aan flavanolen, die de doorbloeding helpen verhogen , je brein profiteert enorm. Volgens het 'International Journal of Medical Sciences' neemt de grijze massa in je hersenen in functie toe gedurende twee tot drie uur na het nuttigen van chocolade. Deze hoge niveaus van tryptofaan, fenylalanine en tyrosine zijn aminozuren die u voorzien van stikstofrijke verbindingen - de basisbouwstenen voor eiwitten. Omdat twee van deze aminozuren fungeren als voorlopers voor adrenaline en dopamine, induceert chocolade gevoelens van genot. Dus, het toevoegen van een handjevol halfzoete chocoladestukjes aan een stomende kop warme kokosmelk is misschien net wat je nodig hebt om je hersenen scherp, gezond en gelukkig te houden.

Pijnmanagement

Combineer deze lekkernij met een glas rode wijn, en je hebt een krachtige combinatie van antioxidanten die een polyfenol oplevert, resveratrol genaamd, waarvan is bewezen dat het effectief is in het verminderen van ontstekingen. Omdat chocolade ook veel magnesium bevat, kunnen ook je overdreven strakke spieren je bedanken.

Matige doses

Genietend van een handjevol (ongeveer 15 gram) halfzoete chocoladestukjes met 70 procent cacao biedt een massa van gezondheidsvoordelen, maar het is een aflaat. Moderatie is de sleutel. Sommige mensen hebben negatieve reacties op chocolade en kunnen medicijnen gebruiken die de consumptie van chocolade tegenspreken. Neem daarom contact op met uw arts voordat u dit soort behandelingen gaat ontdekken.

, , ] ]