Bloeddruk is de kracht die wordt uitgeoefend door het bloed op de wanden van bloedvaten. Hypertensie of hoge bloeddruk is verantwoordelijk voor een aanzienlijke hoeveelheid gezondheidsproblemen, waarvan sommige tot de dood kunnen leiden. In feite noemt de American Heart Association hypertensie "de stille moordenaar" omdat de symptomen van hoge bloeddruk relatief onzichtbaar zijn. Hoewel specerijen geen vervanging zijn voor receptgeneesmiddelen of veranderende levensstijlen bij het beheersen van hypertensie, is hun matigende invloed op de bloeddruk al heel lang bekend.

Knoflook

Knoflook heeft een lange geschiedenis van gebruik als antihypertensiva, maar is geen vervanging voor medische behandeling of zorg. In China wordt knoflook al eeuwen gebruikt voor het verminderen van de bloeddruk, en de Japanse overheid erkent knoflook officieel als een bloeddrukverlager, merkt Jean Carper op in haar boek "The Food Pharmacy: Dramatic New Evidence That Food is Your Best Medicine." Knoflookconsumptie kan de systolische druk met 20 tot 30 punten en diastolisch met 10 tot 20 punten verminderen, volgens de auteur en de klinische kruidkundige Terry Willard, CI.H, PhD, van Wild Rose College of Natural Healing. Een studie in het januari 2013 nummer van "European Journal of Clinical Nutrition" meldt dat na gebruik van twee, 240 milligram capsules van verouderd-knoflook extract gedurende acht weken, patiënten een significante verlaging van de bloeddruk zagen.

Kaneel

Van kaneel is bekend dat het de serumcholesterolspiegel verlaagt en goede bloedglucosespiegels bij type II-diabetici behoudt. Meer recentelijk werden positieve effecten van kaneel op de bloeddruk gemeld. Dr. Richard Anderson, hoofdonderzoek van het Amerikaanse ministerie van landbouw en een fysioloog aan de Georgetown University, publiceerde in 2006 een studie in het 'Journal of the American College of Nutrition' dat voor het eerst aantoonde dat kaneel de bloeddruk kan verlagen. Hoewel kaneel een aanvulling kan zijn op medische behandelingen voor hoge bloeddruk, mag het geen vervanging zijn.

Ginger

Ginger heeft sinds de 16e eeuw een belangrijke plaats in de traditionele Chinese, Japanse en Indiase geneeskunde, merkt MedlinePlus op. Gember is een traditioneel middel tegen misselijkheid en spijsverteringsproblemen, maar ook tegen hoge bloeddruk, merkt Willard op, die vaak een gembermix voorschrijft voor hoge bloeddruk. Dr. Ghayur en collega's van de afdeling biologische wetenschappen van het Aga Khan Medisch Centrum in Pakistan voerden een onderzoek uit naar gember en de effecten daarvan op het cardiovasculaire systeem dat in 2005 werd gepubliceerd in de Journal "Vascular Pharmacology". Ghayur's onderzoek toonde aan dat gember mogelijk effectief zijn bij gebruik bij de behandeling van hypertensie en hartkloppingen. Hoewel in dit onderzoek wordt gewezen op het potentieel van gember voor het beïnvloeden van hoge bloeddruk, is er meer onderzoek nodig voordat het als een op zichzelf staande behandeling kan worden beschouwd; standaard bloeddrukbehandeling moet nog steeds worden gevolgd.