Zuivelproducten voorzien uw metabolisme van noodzakelijk calcium en vitamine D, waardoor uw botten en tanden sterk blijven. De nadelen van zuivel verschijnen voor diegenen die last hebben van allergieën of lactose-intolerantie. Wanneer het immuunsysteem abnormaal reageert op zuivelproducten, treden allergische reacties op. Van alle voedselallergieën bij kinderen komen melkallergieën het meest voor. Zuivelallergieën veroorzaken ademnood, spijsverteringsproblemen en huidaandoeningen. Lactose-intolerantie is een andere nadelige omstandigheid die verband houdt met het eten van zuivel en veroorzaakt spijsverteringsproblemen.

Ademhalingsstelsel

Ademhalingsongevallen geassocieerd met zuivelallergieën omvatten piepende ademhaling, zwelling van de luchtwegen, hoesten, niezen, astma-aanvallen en loopneus. Bij ernstige zuivelallergieën veroorzaakt anafylaxie bewustzijnsverlies en ademhalingsfalen. Mensen met ernstige allergieën moeten altijd een epinefrine-pen beschikbaar hebben voor onmiddellijke behandeling.

Spijsvertering

Spijsverteringsproblemen komen vaak voor bij allergieën voor zuivelproducten. Symptomen zijn onder meer buikkrampen, diarree, gas, opgeblazen gevoel, winderigheid en misselijkheid. De symptomen verschijnen van enkele minuten tot twee uur na het eten van zuivelproducten. De ernst van de symptomen hangt af van de hoeveelheid zuivel die wordt gegeten en hoeveel zuivel je kunt verdragen.

Huid

Zuivelallergieën verschijnen vaak als netelroos, uitslag, eczeem en jeuk rond de mond. Een bijenkorf is rode, gezwollen bult die jeukt of verbrandt, meestal op de borst. Eczeem veroorzaakt een ontsteking van de huid die jeukt en verbrandt, met name op het gezicht, armen, benen en hoofdhuid. Ernstig eczeem resulteert in blaren in de huid en een lekkende pijn.

Lactose-intolerantie

Wanneer uw lichaam niet genoeg lactase produceert, het enzym dat lactose afbreekt, leidt dit tot lactose-intolerantie. Lactose is een suiker die wordt aangetroffen in zuivelproducten. Wanneer het lichaam lactose niet kan verteren, treden er verontrustende symptomen op, waaronder gas, opgeblazen gevoel, dunne ontlasting, buikkrampen en misselijkheid.

Alternatieven

Allergieën voor zuivelproducten zijn ongeneeslijk, dus alternatieve bronnen van calcium en vitamine D zijn noodzakelijk voor de algehele gezondheid. Een alternatief voor koemelk is sojamelk. Spinazie, broccoli en brood bieden ook calcium voor mensen die allergisch zijn voor zuivelproducten. Veganistische producten bevatten geen dierlijke bijproducten, dus ze zijn een bron van zuivelvrij voedsel. Vervang ijs met sorbet, freeze pops of desserts op basis van rijst. Lees alle voedseletiketten zorgvuldig, want veel voedingsmiddelen bevatten melkbijproducten die een allergische reactie kunnen veroorzaken.