Lijnzaad is een voedingssupplement waarvan bekend is dat het dramatische gezondheidsvoordelen oplevert, variërend van obstipatiehulp tot kankerpreventie. Je kunt lijnzaad kopen dat al gemalen of koud gemalen is, of je kunt het geheel kopen en het zelf malen. Als het eenmaal is gemalen, strooi het dan op uw ontbijtgranen of voeg het toe aan zelfgebakken lekkernijen. Houd er rekening mee dat sommige van de beweerde voordelen van vlaszaad nog meer onderzoek vereisen. Als u schizofrenie, diabetes of kanker heeft, gebruik dan alleen lijnzaad na overleg met uw zorgverzekeraar.

Conserveren van voedingssupplementen

Als u heel lijnzaad eet, worden de belangrijke voedingsstoffen van dit supplement niet in uw systeem opgenomen. Om bij de lignanen en omega-3-vetzuren te komen, moet je de zaadjes malen.

Voorstanders en leveranciers van lijnzaadproducten raden het koud-maalproces aan om de vernietiging van de meest gezonde componenten van het voedsel te voorkomen. Volgens Barlean's Organic Oils bevrijdt koud malen "van nature natuurlijke vitaminen, mineralen, aminozuren, lignanen en fytonutriënten zonder kwetsbare omega-3-vetzuren". Jarrow Formulas, een van de vele verkopers van gemalen lijnzaad, zegt dat koud malen "het zaad hakt zonder de molenbladen te verhitten, zodat de essentiële vetzuren intact blijven."

Medische en educatieve bronnen zoals het noorden Dakota State University Extension Service en het University of Maryland Medical Center geven aan dat je alle voedingsvoordelen van lijnzaad krijgt door het simpelweg in je koffiemolen te malen. Je kunt gemalen zaden een aantal maanden bewaren. Als je hele zaden koopt, bewaar ze in de koelkast tot je klaar bent om ze te malen. Verspreiding tegen kanker

Lignanen uit lijnzaad bieden mogelijk bescherming tegen sommige vormen van kanker. Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center, een studie met betrekking tot prostaatkanker gevonden dat "mannen die een vetarm, lijnzaad-aangevuld dieet consumeerden voor een maand langzamer tumorprogressie dan degenen die het dieet niet consumeren." Sommige onderzoeken met dieren suggereren dat lignanen kunnen voorkomen dat melanoom uit de huid in de longen wordt uitzaaiingen.

Maar deze mogelijke bescherming kan gepaard gaan met een prijs. De University of Maryland Medical Center noemt een andere studie die ALA-omega-3-vetzuren koppelde aan snellere groei van tumoren bij mannen met gevorderde prostaatkanker. De gevorderde fase van de kanker correleerde ook met hogere niveaus van ALA "van niet-dierlijke en vlees- en zuivelbronnen". UMMC beveelt aan om lijnzaadproducten alleen te gebruiken na overleg met een gekwalificeerde zorgverlener als u lijdt aan prostaatproblemen of borstkanker.

Preventing Heart Disease van

Volgens Jane U. Edwards, Ph.D., LRD, een voedingsspecialist met de North Dakota State University Extension Service, lijnzaad helpt de incidentie van hart-en vaatziekten te verminderen. Het hoge gehalte aan voedingsvezels verlaagt LDL- of 'slechte' cholesterol. Ondertussen verminderen de omega-3-vetzuren de bloeddruk en het risico op een beroerte, terwijl de bloedstolling langer duurt.

Artritis verlichten

De omega-3-vetzuren in lijnzaad werken ontstekingsremmend, zegt Dr. Edwards. Dit komt patiënten met reumatoïde artritis en andere soortgelijke ziekten ten goede.

Als laxeermiddel

Lijnzaad wordt, dankzij het hoge vezelgehalte, vaak gebruikt als laxeermiddel om constipatie te verminderen en om de algehele gezondheid van de spijsvertering te bevorderen .

Bloedglucose verminderen

Volgens Dr. Edwards kan lijnzaad een gunstig effect hebben voor mensen met diabetes. "Het is aangetoond dat de vezel in lijnzaad de bloedglucose-respons op koolhydraatinname bij gezonde personen verlaagt", schrijft ze. Het effect van vlaszaad op diabetes vereist echter meer onderzoek. De Universiteit van Maryland Medical Center waarschuwt degenen die insuline of andere geneesmiddelen voor diabetes gebruiken om een gekwalificeerde zorgverlener te raadplegen voordat ze lijnzaad gebruiken.

, , ] ]