Artritis treft ongeveer 20 procent van de Amerikanen, volgens de National Institutes of Health. Hoewel het geen wondermiddel is, hebben blauwe bessen bewezen nuttig te zijn om mensen met artritis te helpen. De fytochemicaliën die deze bes een blauwachtige kleur geven, bieden antioxidanten en bestrijden veel van de symptomen waarmee artritispatiënten dagelijks te maken hebben.

Antioxidanten

Quercetine en anthocyanine zijn antioxidanten, meer specifiek bioflavonoïden. Er zijn eigenlijk veel soorten fruit die ook deze beschermers bevatten van vrije radicalen, moleculen die organen en cellen beschadigen. Bosbessen bevatten de hoogste niveaus van deze antioxidanten. Hoewel de meeste bessen drie of vier soorten anthocyanines bevatten, hebben bosbessen 20. "Arthritis Today" citeerde een onderzoek door James Joseph, Ph.D., van Tufts University dat elke dag tussen een halve kop en een volle kop bessen vertoonde kan de motorische prestaties en cognitie verbeteren.

Inflammation Fighter

Er zijn veel soorten artritis. De meerderheid van hen - inclusief artrose en reumatoïde - heeft een ontsteking. De kolom "Today Health" van MSNBC plaatst twee voedingsstoffen in bosbessen als ontstekingsvechters. Deze antioxidanten kunnen de progressie van artritisontsteking vertragen. Minder ontsteking betekent minder slijtage van de gewrichten en minder pijn voor de patiënt.

Memory Enhancer

Geheugenproblemen zijn een mogelijk symptoom van sommige vormen van artritis, waaronder fibromyalgie. "Journal of Agricultural and Food Chemistry" toonde verbetering van het geheugen van oudere volwassenen die bosbessen consumeerden. Het onderzoek werd geleid door Robert Krikorian, Ph.D., aan de Academic Health Centre van de Universiteit van Cincinnati.

Formaat

Het lijkt er niet toe waar je bosbessen vandaan komen of wat je ermee doet om de artritisvoordelen te oogsten. Tara Parker-Pope van "Well Blog", gepubliceerd door de New York Times, suggereert dat bosbessen een van de beste voedingsmiddelen zijn die je kunt eten. Ze biedt suggesties voor het consumeren van bosbessen met havermout, rijstpudding, salades, smoothies en gelaagde yoghurt-parfaits.

Overwegingen

Het consumeren van blauwe bessen in welke vorm dan ook wordt niet als schadelijk beschouwd, en Dr. Krikorian zegt er zouden geen negatieve effecten zijn. Er moet rekening mee worden gehouden dat de hoeveelheid bosbessensap die werd geconsumeerd in zijn onderzoek bijna 20 oz was, dus de extra calorieën moeten worden verwerkt in - niet toegevoegd aan - een gezond dieet.

Waarschuwing

Bosbessen kan vele symptomen van artritis helpen, maar dat betekent niet dat je de medicijnen die je neemt moet elimineren. Bespreek uw verbeterde symptomen met uw arts en ga verder met het nemen van alles wat is voorgeschreven totdat u anders wordt verteld