Ongeveer 50 miljoen volwassenen hebben tijdens hun leven de diagnose artritis gehad, volgens de Centers for Disease Control and Prevention. Artritis is een ernstige medische aandoening die het risico op chronische pijn verhoogt, onvermogen om activiteiten van het dagelijks leven en depressie uit te voeren. Bepaalde dieetaanpassingen kunnen de pijnlijke symptomen van artritis bij bepaalde mensen verminderen. Bonen zijn een voedsel dat gunstig kan zijn voor mensen met artritis.

Nutrition

Voeding kan helpen de niveaus van pijn te verminderen en de onderliggende ontsteking die artritis veroorzaakt te bestrijden, volgens de Physician's Committee for Responsible Medicine, of PDRM , wat toevoegt dat bepaalde trigger-voedingsmiddelen bij bepaalde personen artritispijnen kunnen veroorzaken; deze trigger voedingsmiddelen omvatten maïs, eieren, tarwe en noten. Bonen hebben een aantal voedingsstoffen die belangrijk zijn voor de bestrijding van artritis.

Alfa-linoleenzuur

Alfa-linoleenzuur is een klasse van omega-3 vetzuren die worden aangetroffen in bonen, zo vermeldt de PCRM. Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center, suggereert enig onderzoek dat regelmatig consumeren van alfa-linoleenzuur gezamenlijke stijfheid kan verlichten en ontstekingen bij mensen met artritis kan verminderen.

Antioxidanten

Mensen met zowel reumatoïde artritis als artrose hebben abnormaal hoge niveaus van oxidatie in hun lichaam, volgens een beoordelingsdocument gepubliceerd in november 2008 "Nature Reviews Rheumatology." Oxidatie is een bijproduct van het metabolisme van uw lichaam dat gewoonlijk onder controle wordt gehouden door verbindingen die bekend staan ​​als antioxidanten. Als u echter niet genoeg antioxidanten binnenkrijgt, kunt u verhoogde niveaus van oxidatie hebben. Het artikel in "Nature Reviews Rheumatology" merkt op dat consumptie van een antioxidant-rijk dieet kan helpen het risico op artritis te verminderen en kan helpen de symptomen bij bepaalde mensen te verbeteren. Zwarte bonen en andere peulvruchten zijn een rijke bron van natuurlijk voorkomende antioxidanten.

Vegan Dieet

Een veganistisch dieet dat ook glutenvrij is, kan de symptomen van artritis bij sommige mensen aanzienlijk verbeteren, volgens een gepubliceerd onderzoek. in het oktobernummer van "Rheumatology." Bonen zijn een uitstekend voedsel om op te nemen op een veganistisch dieet, omdat ze eiwit en ijzer bevatten - twee voedingsstoffen die in veel veganistische diëten ontbreken.