Volgens Aarkstore Enterprise, een zakelijke en financiële informatieverstrekker, is de Amerikaanse consumptie van niet-zuivelproducten aanzienlijk toegenomen tussen 2006 en 2011, met amandelmelk als gevolg. de grootste winst. Amandelmelkfabrikanten bieden hun product aan als een gezond alternatief voor koeien- of sojamelk. Het wordt vaak aanbevolen voor baby's met gevoeligheden voor de zuivel en kan helpen bij het verlichten van reacties op koemelk, meldt een onderzoek in "Minerva Pediatrica" in 2005.

Allergie

Allergieën bij noten en zaden resulteren meestal in een ernstig leven -bedreigende reactie bij personen die allergisch zijn, neemt nota van de informele organisatie van de Europese Unie. Als u echter licht allergisch of intolerant voor amandelen bent, kunt u last krijgen van hoofdpijn of zelfs migraine als gevolg van het nuttigen ervan. Je reactie is niet beperkt tot hele amandelen of amandelboter. Amandelmelk, gemaakt door amandelen in water te malen en vervolgens de vloeistof te persen, kan ook een gevoeligheid opwekken.

Chemical Sensitivity

Bijna alle amandelen in de Verenigde Staten zijn onderhevig aan pasteurisatie, meestal met de gebruik van propyleenoxide, of PPO, een chemische stof die helpt bacteriën te doden. Zelfs amandelen die als "onbewerkt" zijn gemarkeerd, zijn mogelijk aan dit proces onderworpen. Het U.S. Environmental Protection Agency noemt PPO als een bekend carcinogeen dat gastro-intestinale, ontwikkelings-, immuun- en ademhalingsproblemen kan veroorzaken. De amandelen die voor amandelmelk worden gebruikt, zijn mogelijk met deze chemische stof behandeld en hoewel er slechts sporen in het uiteindelijke product terechtkomen, kunt u symptomen als hoofdpijn ervaren als u bijzonder gevoelig bent. De EPA merkt op dat er gewoonlijk acute doses nodig zijn om een ernstige reactie op te wekken.

Strategieën

Als u er zeker van bent dat uw hoofdpijn verband houdt met amandelmelk, vermijd het product. Vermijd waarschijnlijk ook andere producten die amandelen bevatten. Als het gebruik van niet-melkachtige melk belangrijk voor u is, overweeg dan soja, kokosnoot of rijstmelk als alternatief. Als u amandelmelk van uw dieet weglaat en uw hoofdpijn blijft bestaan, kunt u andere gemeenschappelijke allergenen, zoals tarwe, of veelvoorkomende oorzaken van intolerantie, zoals gluten of soja, als bron van uw ongemak beschouwen.

, , ] ]