Het menselijke spijsverteringskanaal past zich naadloos aan aan een van de vele soorten voedsel die mensen eten. Het is geëvolueerd om voedingsmiddelen op te splitsen in hun componentvoedingsstoffen en afval efficiënt uit te scheiden. Met veel verschillende organen die een rol spelen bij de spijsvertering, is het bescheiden spijsverteringskanaal eigenlijk een complex systeem.

Steriel voor de geboorte

De bacteriën die het spijsverteringskanaal bevolken en helpen bij de opname van voedingsstoffen zijn niet aanwezig in de foetus . Baby's krijgen bacteriën van de moeder en het milieu tijdens de geboorte en in de dagen na de geboorte.

Buiten het lichaam

Technisch gezien bevindt het spijsverteringskanaal zich niet in het lichaam maar buiten het lichaam. Het wordt beschouwd als een kanaal dat voedsel binnenlaat en verspilt, maar het voedsel moet door de spijsverteringswand passeren om in het lichaam te komen.

Lever-slokdarmader-verbinding

Aders die bloed van de nieren afnemen spijsverteringsorganen om de lever kan een back-up van de lever heeft een probleem. Deze leveraderen verbinden ook met aders in de slokdarm. Wanneer leverproblemen een back-up van bloed veroorzaken, zwellen de esophageale aderen en kunnen barsten, wat ernstige bloedingen veroorzaakt.

Sonic Hedgehog Gene

Menselijke embryo's hebben een eenvoudige spijsverteringsbuis voordat de verschillende delen van het spijsverteringsstelsel zich ontwikkelen. Het vreemd genaamde sonische hedgehog-gen is de drijvende kracht achter de ontwikkeling van de primitieve spijsverteringsbuis in de verschillende spijsverteringsorganen. Dit gen geeft aanleiding tot de activering van verschillende andere genen in verschillende delen van de primitieve spijsverteringsbuis.

Smaakvermogen varieert van

De smaakpapillen in de mond variëren in concentratie tussen mensen. Volgens het medisch handboek 'Histologie' is 25 procent van de mensen 'supertasters', met veel smaakpapillen. Nog eens 25 procent is 'nontasters', met een verminderd vermogen om onderscheid te maken tussen bepaalde smaken.

Frequente gasuitdrijving

Gas in het spijsverteringskanaal komt van ingeslikte lucht en bacteriële productie. Sommige ingeslikte lucht wordt geabsorbeerd in de darm. Overgeslagen gas of flatus is een mengsel van stikstof, koolstofdioxide, waterstof en methaan. Mensen geven normaal gesproken gas door tot 20 keer per dag, volgens de medische tekst "Kumar en Clark's Clinical Medicine."

Maag-Hersenen-verbinding

De maag heeft sensorische receptoren die informatie door de nervus vagus sturen naar de hersenstam, het onderste deel van de hersenen. Als de informatie wijst op de aanwezigheid van gifstoffen, veroorzaakt de hersenstam misselijkheid en braken.

Speekselbescherming

De speekselklieren in de mond produceren dagelijks ongeveer 1,2 liter speeksel, volgens "Histology." Naast het smeren van de mond, bevat speeksel ook enzymen die zetmelen afbreken en bepaalde mogelijk gevaarlijke bacteriën doden. Het zorgt ook voor calcium en fosfaat om de tanden sterk te houden.

Esophageal Lining Veranderlijk

De cellen aan de binnenkant van de slokdarm verschillen van die aan de binnenkant van de maag, omdat maagcellen moeten beschermen tegen zuur. Ernstige gastro-oesofageale refluxziekte, die ervoor zorgt dat maagzuur herhaaldelijk in de slokdarm terechtkomt, kan de cellen van de lagere slokdarm stimuleren om in cellen te veranderen zoals die van de maagslijming als een beschermend mechanisme.

Bacteriën kunnen ontstekingen veroorzaken

Een recensie uit 2013 in het tijdschrift "Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition" stelt dat de verschillende soorten bacteriën in de darm bepaalde soorten immuunsysteemcellen beïnvloeden. Er wordt onderzoek gedaan naar mogelijke manieren waarop spijsverteringsbacteriën kunnen bijdragen aan de ontwikkeling van bepaalde ziekten, zoals inflammatoire darmaandoeningen.