Als u denkt dat acupunctuur alleen geschikt is voor mensen, denk dan nog eens goed na. Een biologische boerderij in Sorens, Zwitserland, is van plan om antibiotica te vervangen door de oude Chinese vorm van genezing om de koeien gezond te houden.

Waarom maakt het uit? Als koeien met succes kunnen worden behandeld met acupunctuur in plaats van antibiotica en steroïden, kan dit de antimicrobiële resistentie bij mensen helpen verminderen. En echt, wie wil er een hamburger met een kant van penicilline?

Volgens het Zwitserse nieuwsnetwerk The Local reist de Australische dierenacupunctuurspecialist Lena Jürgensen in mei naar de Sorens-boerderij om de alternatieve geneeskunde aan Zwitserse boeren te leren. Het project, dat gericht is op het verminderen van de antibiotica die wordt gebruikt in de zuivelproductie, wordt uitgevoerd in samenwerking met dierenartsen van de Universiteit van Bern.

Niks als een beetje avondacupunctuur. #cowvets #guernsey #bovineacupuncture #laosavet

Een bericht gedeeld door Lindsey Eby (@laosavs) op 29 oktober 2015 om 19:47 PDT

VS. dierenarts Tim Holt ontdekte de voordelen van boviene acupunctuur bijna twee decennia geleden. In 2013 sprak Beef Magazine met Holt, die bij dierenacupunctuur zweert als een nuttig hulpmiddel bij het helen. "Ongeveer 15 jaar geleden, met speculatie, volgde ik een acupunctuurcursus van twee weken om te zien wat het was. Na die cursus begon ik de praktijk met dieren te gebruiken en besefte ik dat het succes behoorlijk ingrijpend was. Ik raakte verslaafd, "zei hij.

Zoeken naar alternatieven voor antibiotica is een doorlopend onderzoeksgebied in de landbouwsector. Toch blijven producenten van rundvlees en zuivelproducten hun vee doorpompen met antibiotica, ontstekingsremmers en rBGH (groeihormoon). Vorig jaar testten melkkoeien in Michigan die voor vlees werden geslacht positief op antibiotica op 5,4 delen per miljoen, wat meer is dan 13 keer het maximum dat is toegestaan door de FDA.

-Erin Mosbaugh

Erin heeft het vertellen van verhalen over voedsel haar beroep. Je kunt die verhalen vinden in Food & Wijn, LA Weekly, Serious Eats, KCET, Robb Report en First We Feast.

Wat denkt u?

Maakt u zich zorgen over de aanwezigheid van antibiotica in uw vlees? Zal acupunctuur een levensvatbaar alternatief zijn voor antibiotica en hormonen bij koeien? Kent u andere antibioticumalternatieven die helpen om het vee gezond te houden? Deel je gedachten hieronder!

, , ] ]