De meesten van ons onderschatten de hoeveelheid suiker die we krijgen in onze dagelijkse voeding. De reden? Omdat toegevoegde suiker in veel voedingsmiddelen onder verschillende aliassen sluipt.

Voedselproducenten weten dat we van suiker houden. Het zou dus geen verrassing moeten zijn dat 75 procent van alle verpakte voedingsmiddelen toegevoegde suikers bevat - zelfs zogenaamde "gezonde" opties zoals yoghurt, saladedressings, ontbijtgranen en snackbars.

Lees meer: ​​Hoe te lezen een voedingslabel

Een van de eerste stappen om suikers te beperken, is door een slimme labellezer te worden. Slimme labellezers weten dat het feit dat het woord suiker niet in de lijst staat, niet betekent dat het niet daarbinnen is. Een manier om suiker te vinden is door te zoeken naar ingrediënten die eindigen in "ose": glucose, fructose, dextrose, lactose, galactose, maltose en sucrose. Suiker kan zich voordoen achter bijna 100 verschillende namen - hier zijn slechts een paar "aliassen" om op te letten:

Hoeveel suiker is er te veel?

Weten hoeveel u verbruikt, is de eerste stap. De tweede stap is weten hoeveel te veel is. Er zijn richtlijnen, maar ze zijn niet goed bekend: de American Heart Association beveelt mannen aan niet meer dan negen te krijgen en vrouwen krijgen niet meer dan zes theelepels toegevoegde suiker per dag.

Lees meer: ​​Weet jij het Hoeveel suiker eet je?

Toegevoegde suikers versus natuurlijk voorkomende

De aanbevolen limieten van de AHA zijn alleen voor toegevoegde suikers, niet voor natuurlijk voorkomende suikers. Toegevoegde suiker is het soort dat wordt toegevoegd aan voedsel tijdens de verwerking of dat we toevoegen (zoals suiker aan onze koffie). Hoewel het beter is dan verwerkte of toegevoegde suikers, kunnen natuurlijke suikers je bloedsuikerspiegel op een vergelijkbare manier tikken als toegevoegde suikers. Maar hier zijn twee manieren om de bloedsuikerspiegel te verlagen:

1. Kies voor vezelrijke keuzes. Fiber helpt je bloedsuikerspiegel te houden en houdt je langer verzadigd. Omdat hele vruchten vezels bevatten, is het een betere keuze dan vruchtensap.

2. Kies voor keuzes met eiwit of gezond vet. Zuivelproducten zoals yoghurt bevatten een natuurlijke suiker die lactose wordt genoemd, maar omdat er ook eiwit en dikwijls gezond vet is - studies tonen aan dat volvette yoghurt beter is dan de vetarme versies - de natuurlijke suikers in yoghurt zullen je bloed niet prikken suiker zo hoog.

Lezers - Hoe houdt u de hoeveelheid suiker bij die u verbruikt? Controleer je voedseletiketten als je boodschappen gaat doen? Wist je dat suiker onder zoveel namen komt? Laat een reactie achter en laat het ons weten!

Sara Vance is een voedingsdeskundige en auteur van het boek The Perfect Metabolism Plan. Als vaste gast op lokale San Diego-televisiestations, biedt Sara ook consulten, bedrijfsvoeding, schoolprogramma's en online cursussen aan.

Bezoek haar blog en download haar gratis e-book op rebalancelife.com en maak contact met haar op Twitter en Facebook.