Het is gemakkelijk om vitamines en mineralen abstract te denken - als poederachtige verbindingen in pillenflessen bij de apotheek. In feite zijn voedingsstoffen zoals vitamine C en zink betrokken bij elk facet van de menselijke biologie. Een gevarieerd voedzaam dieet is essentieel om je lichaam gezond en goed te houden.

Voedingsstoffen in zink

Zink is een veel voorkomend ingrediënt in keelpastilles en verkoudheidsremedies. Het mineraal wordt gevonden in voedingsmiddelen zoals rood vlees, gevogelte, bonen, noten en volle granen, en speelt een integrale rol in uw immuunsysteem evenals in een groot aantal metabolische processen. De National Institutes of Health beveelt een dagelijkse zinkinname van 11 milligram voor mannen en 8 milligram voor vrouwen aan. Zinkvereisten worden verhoogd door zwangerschap en borstvoeding.

Nutriënten in vitamine C

Net als zink speelt vitamine C een rol in het immuunsysteem en is een essentieel onderdeel van wondgenezing. Vitamine C is ook betrokken bij het behoud van gezonde botten, tanden en kraakbeen. In tegenstelling tot zink wordt vitamine C aangetroffen in donkere bladgroenten, tomaten, winterpompoen en paprika's en in de meeste andere groenten en fruit. Omdat vitamine C in water oplosbaar is en het lichaam met urine achterlaat, moet u uw voorraad voortdurend aanvullen door een vitamine-rijk dieet te eten. De National Institutes of Health beveelt een dagelijkse inname van 75 milligram voor vrouwen en 90 milligram voor mannen aan