Soorten zeewier en alkaliserende groenten en fruit leveren voedzame en caloriearme toevoegingen aan uw gezonde voeding. Deze voedingsmiddelen, die de basis vormen van veel vegetarische eetstijlen, kunnen de effecten van veroudering vertragen en sommige degeneratieve ziekten voorkomen. Een van de gezondheidsvoordelen van zeewier en alkaliserende voedingsmiddelen zijn hun ontstekingsremmende eigenschappen.

Groenten en fruit

Groenten en fruit dragen het grootste deel van de alkaliserende voordelen in uw dieet. Deze voedingsmiddelen werken ook de verzurende effecten van eiwitten en verwerkte koolhydraten tegen, aldus Christine Lydon, auteur van het boek: "Tien jaar dunner: zes weken tot een slankere, jongere u." Het westerse dieet, rijk aan vleeseiwitten, zuivelproducten, witte bloem en suiker, tikt het zuur-alkalische evenwicht naar het zuuruiteinde van de pH-schaal, wat ontsteking bevordert. De alkaliserende effecten van groenten en fruit brengen ook uw urine in een meer alkalische pH, verminderen nierontsteking en stress en verminderen uw risico op het ontwikkelen van nierstenen.

Zeewier en ontsteking

Zeewier is rijk aan magnesium, a mineraal dat helpt uw ​​lichaam alkaliseren. Zeewier bevat ook eicosapentaeenzuur, een essentieel vetzuur waarvan bekend is dat het de ontsteking vermindert; folaat; en vitamine K, volgens voedingsdeskundige Barbara Rowe, auteur van het boek, "Ontstekingsremmende voedingsmiddelen voor de gezondheid: honderden manieren om omega-3-rijk voedsel in je dieet op te nemen om artritis, hart-en vaatziekten en meer te bestrijden." In een studie gepubliceerd in de februari-editie van het tijdschrift, International Immunopharmacology, remden doses vitamine K inflammatoire signaalmoleculen cytokines, verlaagde niveaus van vrije radicalen en verminderde niveaus van weefselvernietigende moleculen.

Effecten van zure pH

Overmaat aan zuurvormend voedsel in de voeding veroorzaakt gezondheidsproblemen, waaronder ontsteking, infectie en gewrichtspijn, volgens Claudia Pillow, Ph.D., auteur van "The Gluten-Free Good Health Cookbook: De heerlijke manier om uw immuunsysteem te versterken en ontstekingen te neutraliseren. " Daarentegen bevatten alkaliserende voedingsmiddelen doorgaans een hogere voedingswaarde, wat bijdraagt ​​tot paden die ontstekingen onderdrukken. Bovendien beschadigt een zure pH de bekleding van uw darm, waardoor giftige stoffen en pathogenen uw bloedbaan kunnen binnendringen en uw immuunsysteem kunnen activeren. Ziekte en allergie, die beide de ontsteking verhogen, zijn mogelijke uitkomsten.

Alkalische citroenen

Vooral citroenen zijn sterk alkalisch en kunnen je niveaus van ontstekingsbevorderende histamine verminderen, volgens een studie gepubliceerd in de juni-editie van het tijdschrift, "Phytomedicine." In de studie verminderde een combinatie van citroen- en kweepeerfruit de afgifte van histamine en remde immunoglobuline E, een antilichaam geassocieerd met allergische reacties en astma. Knijp wat verse citroen in een glas water voor een alkaliserende start van de dag.