Sinaasappels zijn een slimme keuze voor een gezonde snack of als onderdeel van een maaltijd. Deze smakelijke vruchten bevatten veel voedingsstoffen en bevatten weinig calorieën en vet. Eet ze rauw of pers ze om sinaasappelsap te maken. Het hele jaar door beschikbaar, verschillende soorten sinaasappelen hebben lichte of donkere schillen en een interieur dat kan variëren van vaal geeloranje tot dieprood van bloedsinaasappelen.

Voedingsstoffen

Sinaasappelen bevatten een scala aan gezonde voedingsstoffen , inclusief vezels, vitamine C, thiamine, folaat en kalium. Eén sinaasappel bevat meer dan 100 procent van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine C. De fytochemische component in sinaasappels is misschien net zo belangrijk. Sinaasappelen bevatten meer dan 170 verschillende geïdentificeerde fytochemicaliën en nog veel meer zijn nog niet ontdekt. Citrusflavanonen zijn een groep fytonutriënten die alleen in citrusvruchten voorkomt. Met name de flavanon herperidin in sinaasappels verlaagt de ontsteking en kan de bloeddruk en het cholesterolgehalte in het bloed verlagen.

Immunity Boost

De jury is nog niet uitgekomen of de vitamine C in sinaasappels kan helpen om verkoudheid te voorkomen, maar daar zijn enkele sterke aanwijzingen dat het je immuunsysteem kan helpen om ziektes te bestrijden en de tijd dat je ziek bent te verkorten. Als u weinig vitamine C heeft, kunt u vatbaarder worden voor ziekte, dus een sinaasappel per dag kan uw niveaus hoog genoeg houden om uw immuunsysteem in de eerste plaats zijn werk te laten doen.

Anti-kankeractiviteit

Het eten van één sinaasappel per dag kan het risico op mond-, strottenhoofd- en maagkankers tot 50 procent verminderen, blijkt uit onderzoek van de Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization. Bovendien toonde onderzoek gepresenteerd op het symposium 2006 "Functional Foods and Health," gesponsord door de American Chemical Society, aan dat consumptie van mandarijn sinaasappelen en het drinken van sap uit deze sinaasappels het risico op leverkanker vermindert. De hoge niveaus van antioxidanten in sinaasappels kunnen op zijn minst gedeeltelijk verantwoordelijk zijn voor hun antikankereffecten.

Overwegingen

Hoewel alle sinaasappels gezondheidsvoordelen hebben, kunnen sommige beter zijn dan andere. Wetenschappers op een bijeenkomst in 2002 voor de American Chemical Society meldden dat biologisch geteelde sinaasappels tot 30 procent meer vitamine C hebben dan conventioneel gekweekte vruchten, zelfs als de biologische sinaasappels kleiner waren. Volledig gerijpte sinaasappels kunnen een hoger gehalte aan antioxidanten hebben dan onrijpe vruchten, waardoor ze een paar dagen op het aanrecht kunnen blijven staan ​​om hun gezondheidseigenschappen te verbeteren.