De nieren bevatten gespecialiseerde cellen, glomeruli genaamd, omringd door een bed van kleine bloedvaten, de haarvaten. De glomeruli fungeren als kleine filters en verwijderen gifstoffen uit het bloed in de haarvaten voor uitscheiding in de urine, terwijl essentiële voedingsstoffen in uw bloedbaan worden behouden. Het voedsel dat u eet, heeft een effect op een aantal weefsels in uw lichaam, waaronder uw nieren. Het consumeren van een dieet dat rijk is aan ongezond voedsel kan de druk op je nieren vergroten en uiteindelijk de structuren in je nieren beschadigen.

Hoog-natriumvoedingen

Voedsel met een hoog natriumgehalte kan je nieren beschadigen. Natrium werkt als een conserveermiddel voor veel bewerkte voedingsproducten en werkt ook als smaakversterker. Je nieren brengen de hoeveelheid natrium in je lichaam in evenwicht. Als ze echter niet genoeg natrium kunnen verwijderen, hoopt het natrium zich op in het bloed en omdat natrium vocht aantrekt en vasthoudt, neemt je bloedvolume toe, waardoor een hoge bloeddruk ontstaat. Na verloop van tijd kan een consequent hoge bloeddruk de bloedvaten rondom de glomeruli in uw nieren beschadigen, de nierfunctie verminderen en tot een nieraandoening leiden. Om de niveaus van natrium in uw dieet te verlagen, vermijdt u verwerkte voedingsmiddelen, fastfood en gerookt vlees zoals spek.

High-Sugar Foods

Het eten van voedingsmiddelen met veel suiker kan uw nieren ook na verloop van tijd beschadigen. . Na het eten van suikerhoudend voedsel, breekt je lichaam af en neemt het koolhydraten uit je maaltijd op, waardoor het niveau van eenvoudige suikers, glucose genaamd, in je bloedbaan wordt verhoogd. Als u suikerhoudende voedingsmiddelen regelmatig of in grote hoeveelheden eet, kan deze verhoging van de bloedsuikerspiegel leiden tot een verhoogde bloeddruk, wat uw nieren kan belasten. Bovendien verhoogt een dieet dat rijk is aan suikerhoudend voedsel uw kans op diabetes, waardoor uw risico op diabetische nieraandoeningen toeneemt. U kunt beschermen tegen suikergerelateerde nieraandoeningen door snoep, gebak en andere zoete voedingsmiddelen en kruiden te vermijden, en door uw inname van koolhydraten te controleren om uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden als u al aan diabetes lijdt.

Oxalate-Rich Voedingsmiddelen

Het consumeren van hoge niveaus van oxalaatrijk voedsel kan een rol spelen bij de vorming van nierstenen, een veel voorkomende nieraandoening. Nierstenen ontwikkelen zich van mineralen uit je bloedbaan die beginnen te kristalliseren in de tubuli van je nier en uiteindelijk een steen vormen. De aanwezigheid van hoge niveaus van oxalaat kan de vorming van sommige soorten nierstenen, zoals calciumoxalaatstenen, bevorderen. Als u in het verleden last heeft gehad van nierstenen, gebruik dan geen oxalaatrijke voedingsmiddelen zoals rabarber, samengestelde druiven, aardbeien, zoete aardappelen, spinazie, zomerpompoen, bieten, prei, thee, koffie, noten en tofu om herhaling te voorkomen.

, , ] ]