Kaliumnitraat wordt ook salpeter en nitriet genoemd. Het wordt vaak gebruikt om vuurpistoolpoeder en kleine explosieven te maken, om vlees te genezen en medisch te gebruiken voor wonden (in combinatie met andere chemicaliën). Een enkele dosis van meer dan 35 gram is dodelijk. Momenteel wordt kaliumnitraat gemaakt in een laboratorium met zeer weinig gebruikte natuurlijke bronnen.

In beschermde gebieden

Kaliumnitraat is een chemische verbinding die wordt gemaakt door het natuurlijke proces van verval wanneer verschillende chemicaliën worden geïntroduceerd tijdens deze werkwijze. Het wordt gevonden als een wit kristallijn op rotsen of grotwanden waar er een overvloed aan rottend organisch materiaal was. Grotten en beschutte gebieden waren ideale locaties om salpeter te vormen, omdat ze bescherming tegen de elementen boden en ze de vereiste organische stof leverden in de vorm van dierlijke uitwerpselen en urine. Er zijn grote afzettingen aangetroffen in oude meerbedden en woestijnen.

Groenten

Omdat kaliumnitraat in de bodem te vinden is, hetzij door het natuurlijke rotproces, hetzij door het gebruik van meststoffen, wordt het opgenomen in groenten zoals spinazie, selderij en kool. Volgens de Universiteit van Minnesota zijn de grootste hoeveelheden nitraten die worden aangetroffen in mensen afkomstig van groenten met een hoog nitraatgehalte en niet van de consumptie van vlees dat is genezen met kaliumnitraat, zoals hammen en worsten.

Diversen

Misschien weet u dat kaliumnitraat wordt gebruikt voor het genezen van vlees en voor wedstrijden en vuurwerk. Maar het wordt momenteel ook gebruikt door fabrikanten van tandpasta voor gevoelige tanden, hoewel er geen wetenschappelijk onderzoek is geweest dat de doeltreffendheid ervan bij het verminderen van de gevoeligheid bevestigt. Je vindt dit nitraat ook in verschillende concentraties in drinkwater. Dat komt door de afvoer van de omliggende grond. Er is voortdurend onderzoek naar welk niveau van kaliumnitraat veilig is. Vanwege deze onzekerheid stopten fabrikanten van babyvoeding met het gebruik van groenten die kaliumnitraat bevatten in de jaren 70.

, , ] ]